Компот из груш и крыжовника на зиму

Предлагаю заготовить очень вкусный компот на зиму из груш и крыжовника. Вкус компота очень похож на карамельный конфетный.

Груши выбираем сочные, крепенькие, но не перезрелые. Такая заготовка может достаточно долго храниться в комнатных условиях в затемненном месте.

Ингредиенты

Крыжовник - 300 г

Груши очищенные - 800 г

Сахар - 300 г

Вода - 1,5-2 л

У меня получилось 3 литра компота

53 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.17
Ж: 0.1
У: 13.41

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки компота из груш и крыжовника на зиму. Простерилизуем банки и крышки удобным способом.

Груши помоем, разрежем на несколько частей, удалим хвостики и серединки с семенами.

В стерилизованные литровые баночки выложим дольки груш и крыжовник, равномерно распределяем фрукты и ягоды между банками.

Чтобы правильно определить количество воды для сиропа, можно в банки по плечики залить горячую, только что доведенную до кипения, воду, затем слить ее в сотейник. К этой воде добавим сахар (с расчетом 200 г на 1 литр воды). Поставим сотейник на средний огонь и дождемся, когда сироп закипит.

Зальем горячим сиропом груши и крыжовник в банках, герметично укупорим крышками.

Перевернем банки вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим так медленно остывать на ночь.

Компот из груш и крыжовника на зиму готов.

Утром компотик отправим на хранение в кладовую. Удачных консерваций!

Компот из груш и крыжовника на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Маринованный крыжовник на зиму

Заморозка крыжовника на зиму

Компот из крыжовника и вишни

Соус из красной смородины и крыжовника

Заготовки из груш

Подборка рецептов

Компот из груш с лимоном на зиму

Джем из груши с лимоном на зиму

Пюре из груши для грудничка на зиму

Сгущенка из груш на зиму

Компот из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Компот из крыжовника с мятой

Компот из крыжовника с апельсином

Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму

Компот из клубники и крыжовника на зиму

Компоты из груш на зиму

Подборка рецептов

Компот из абрикосов и груш на зиму

Компот из кизила и груш на зиму

Компот из персиков и груш на зиму

Компот из груш и винограда на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из груш и крыжовника на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты