E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Капуста, маринованная со свеклой и хреном

    Капуста, маринованная со свеклой и хреном

    Пикантная маринованная капуста с хреном отлично подходит практически ко всем вторым блюдам, подаваемым на семейный обед. Кроме того, это отличная закуска для домашних застолий, такая капуста отлично подходит к любым крепким спиртным напиткам.

    Дегустировать капусту можно уже после остывания маринада, хотя спустя сутки закуска станет максимально вкусной.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 1 кг

    Свекла - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Хрен - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Перец горошком - щепоть

    Для маринада:

    Вода - 1 л

    Соль (с горкой) - 1 ст.л.

    Сахар - 5 ст.л.

    Уксус 9% - 5 ст.л.

    Масло растительное - 4 ст.л.

    • 55 кКал
    • 30 мин.
    • 24 ч.
    • 24 ч. 30 мин.
    • Б: 1.58
    • Ж: 1.55
    • У: 8.52

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления капусты, маринованной со свеклой и хреном. Лук, чеснок и свеклу почистите, помойте вместе с капустой и обсушите.


    Нарежьте капусту крупными квадратами, свеклу, морковь и чеснок лучше нарезать тонкими слайсами. Добавьте в емкость лавровый лист и пару ложек хрена с горкой.


    Вскипятите в сотейнике воду, всыпьте соль с небольшой горкой, сахар, влейте растительное масло и уксус. Когда маринад закипит, перемешайте его ложкой и выключите плиту.


    Залейте кипящим маринадом капусту с овощами, перемешайте.


    Накройте овощи в миске небольшим блюдом и оставьте до полного остывания. Спустя время переместите миску в холодильник и оставьте там ровно на сутки.


    Маринованную капусту со свеклой и хреном подавайте в качестве закуски к любому мясу и гарниру - сочетание идеальное.


    Приятного!


    Капуста, маринованная со свеклой и хреном, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из капусты и свеклы

    Подборка рецептов

    Салат «Ромашка» со свежей свеклой
    Салат из свеклы с квашеной капустой
    Салат из свежей свеклы, моркови и капусты
    Капуста «Провансаль» со свеклой
    Маринованная капуста быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Маринованная капуста быстрого приготовления с куркумой
    Маринованная капуста быстрого приготовления в банке
    Маринованная капуста с луком быстрого приготовления
    Быстрая маринованная цветная капуста
    Маринованная свекла

    Подборка рецептов

    Маринованная свекла быстрого приготовления
    Свекла, маринованная с апельсином
    Свёкла под ореховым маринадом
    Маринованная свекла с селедкой
    Капуста маринованная

    Подборка рецептов

    Капуста по-петровски
    Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
    Маринованная капуста с перцем, луком и морковью
    Маринованная капуста по Дюкану
    Закуска из свеклы

    Подборка рецептов

    Квашеная редька со свеклой
    Икра из свеклы с помидорами
    Свекольный рулет с сельдью и творожным сыром
    Карпаччо из свеклы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    классная штука!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ирина Белая, тоже ее люблю))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Черные капкейки
    Картошка с фрикадельками в мультиварке
    Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Салат «Крымский»
    Салат с языком и яблоком
    Тушеная говядина в горшочке в духовке

    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами
    Мобильная версия сайта