Насыпной пирог с черникой

Можно использовать как свежую, так и замороженную чернику. Готовим простейшее песочное тесто: перетираем ингредиенты для теста в крошку, одну часть которой высыпаем на форму, а другую часть - поверх черничного слоя. Выпекаем в духовке и полностью охлаждаем.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 160 г

Сахар - 100 г

Соль - щепотка

Крахмал любой - 2 ч.л.

Черника - 250-300 г

Форма для выпекания 20x20 см

326 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 2.95
Ж: 17.95
У: 38.09

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного пирога с черникой. Масло должно быть ледяным. Черника у меня замороженная, но предварительно размораживать ее не надо.

Холодное масло натрем на крупной терке.

Добавим соль, сахар, крахмал. Перемешаем ложкой.

Просеем муку.

Очень быстро перетрем все ингредиенты в мелкую крошку, не позволяя маслу размягчиться от тепла рук.

Форму смажем изнутри кусочком сливочного масла, выложим половину всей мучной крошки, разравнивая по поверхности, сверху разложим чернику.

Присыплем черничный слой оставшейся частью мучной крошки.

Будем выпекать насыпной пирог с черникой при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Если вы полностью охладите черничный насыпной пирог, то он прекрасно режется на аккуратные порционные кусочки. Приятного аппетита!

Насыпной пирог с черникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Песочные пироги с ягодами

Подборка рецептов

Зимний пирог с клубникой

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

Черничный чизкейк

Тарт с франжипаном и вишней

Песочные пироги с черникой

Подборка рецептов

Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке

Черничный пирог со сметанной заливкой

Песочный пирог с черникой

Пирог с замороженной черникой

Насыпной пирог

Подборка рецептов

Насыпной пирог с персиками и творогом

Постный насыпной пирог с яблоками

Насыпной пирог с ягодами (с овсяными хлопьями)

Венгерский насыпной яблочный пирог

Выпечка с черникой

Подборка рецептов

Кекс на сметане с черникой

Пирог из слоеного теста с черникой

Песочный пирог с черникой

Маффины с ягодами и штрейзелем

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина_Т

Обязательно подавать с пломбиром - божественно вкусно получилось)

ответить

Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша	Пирожки с картошкой и беконом в духовке
Яичная кашка	Соус для пасты карбонара с молоком	Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Насыпной пирог с черникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты