Плов из индейки в казане

Name: Плов из индейки в казане
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Обычно плов готовят из жирных сортов мяса или птицы, но и из индюшиного филе можно приготовить отличный плов, при этом он не будет суховатым. В нашем варианте понадобится большое количество моркови, лука и вкусного растительного масла.

Ингредиенты

Индейка (филе) - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь крупная - 1 шт.

Чеснок - 5-6 зубчиков

Рис - 250 г

Соль и перец - по вкусу

Приправа для плова - 1 ч.л.

Зира - 1 ч.л.

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Вода - около 300-400 мл (смотрите рецепт)

121 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 9.22
Ж: 2.78
У: 15.13

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все продукты для приготовления плова из индейки в казане на плите - перед вами.

Мясо помойте, обсушите, обрежьте пленки. Нарежьте филе крупными кусками, обжарьте на растительном масле до слегка румяной корочки. Поскольку плов из филе получается суховатым, то масла должно быть много.

Овощи почистите, помойте. Нарежьте лук кубиком, морковь - соломкой. Обжарьте пару минут вместе с индейкой.

Влейте немного воды, всыпьте чуть зиры, тушите минут 20 на тихом огне.

Добавьте промытый рис, приправу для плова, соль и перец, оставшуюся зиру.

Залейте все ингредиенты водой, аккуратно перемешайте. Готовьте плов из индейки в казане на тихом огне 10 минут, крышкой пока не накрывайте.

Спустя 10 минут вода прилично выкипит, воткните чеснок прямо в кожуре, теперь накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Выключите плиту, казан отодвиньте в сторону и дайте рису еще минут 10 хорошенько набухнуть.

Аккуратно перемешайте плов, разложите по тарелкам и подавайте к столу со свежими овощами или домашними соленьями.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Что приготовить из индейки и риса? Блюда из индейки и риса

Подборка рецептов

Ризотто с индейкой и грибами

Рис с индейкой и брокколи в молоке

Салат «Каприз аристократа» из индейки и помидоров

Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Плов с индейкой

Подборка рецептов

Плов с индейкой в мультиварке

Булгур с индейкой в мультиварке (плов)

Плов с индейкой на сковороде

Плов из булгура с индейкой

Плов в казане

Подборка рецептов

Плов с фаршем

Плов из перловки с бараниной

Плов с помидором

Плов из баранины в казане

Рис с мясом

Подборка рецептов

Плов с рисом и гречкой

Плов с томатной пастой

Тушеная говядина с рисом

Плов с курицей в утятнице на плите

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Аленка

Я ни разу не делала плов с индейкой. По вашему рецепту я непременно его приготовлю. Плов я вообще обожаю. Делаю его так же, только с курицей и без зиры.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Аленка, готовьте с удовольствием))

ответить

Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда
Кекс с творожным сыром	Цыпленок-корнишон на сковороде	Соус из печёных перцев и помидоров	Компот из физалиса на зиму	Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плов из индейки в казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты