Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Кулеш из пшена с салом и карто

    Кулеш из пшена с салом и картошкой

    Кулеш - это густая похлебка из пшена, картофеля и обжаренного на сале лука. Густоту супа регулируйте количеством воды, на которой готовится кулеш. Вместо воды можно использовать бульон.

    Ингредиенты

    Пшено - 1 стакан

    Картофель не крупный - 2 шт.

    Куриный бульон - 1 л

    Сало с мясом - 120 г

    Лук - 60 г

    Укроп свежий - 10 г

    Лук зеленый - 3 веточки

    Соль, перец черный молотый - по вкусу

    Стакан = 180 мл
    • 90 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.03
    • Ж: 3.17
    • У: 11.32

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления кулеша из пшена с салом и картошкой.


    Пшено промойте в нескольких водах.


    Залейте кипящей водой на 10-15 минут, чтобы убрать горечь с крупы. Затем воду слейте.


    В кипящий мясной бульон или воду отправьте промытое пшено, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите почти до готовности крупы.


    Пока пшено варится, сало, лучше с прослойками мяса, нарежьте кусочками и положите в сковороду.


    На среднем огне слегка вытопите сало.


    Положите в сковороду нарезанный лук.


    Помешивая, обжарьте лук до золотистого цвета на среднем огне.


    Когда пшено будет почти готово, положите в кастрюлю нарезанный некрупными кубиками картофель.


    Следом за картошкой отправьте в кастрюлю обжаренный с салом лук.


    Варите на среднем огне до готовности картошки.


    За 5 минут до отключения плиты добавьте в кастрюлю нарезанный свежий укроп и зеленый лук.


    Кулеш из пшена с салом и картошкой готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!



    Кулеш из пшена с салом и картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кулеш

    Подборка рецептов

    Кулеш из пшена с сушеными грибами
    Кулеш с салом и говядиной
    Кулеш с грибами
    Гречневый кулеш
    Кулеш с пшеном

    Подборка рецептов

    Гречневый кулеш
    Кулеш из пшена с сушеными грибами
    Кулеш с грибами
    Кулеш партизанский
    Супы с пшеном

    Подборка рецептов

    Кулеш с грибами
    Суп с тушенкой, пшеном и яйцом
    Суп с пшеном и куриными желудками
    Кулеш партизанский

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Вторые блюда из картофеля (1422)Гарниры из картофеля (234)Картофель (1958)Картошка с мясом (229)Мука пшеничная (5345)Обед из картошки на каждый день (1045)Пшеничный хлеб (252)Тушеная картошка с мясом (206)Тушеная картошка с мясом и луком (202)Ужин из картофеля в духовке (237)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Приготовила кулеш по вашему рецепту. От себя добавила мясные фрикадельки. Получилось очень вкусно! Спасибо!
    Фото
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Наталья, мясные фрикадельки никогда не будут лишними! Вам спасибо за внимание к рецепту))
    1
    ответить
    Сибирячка
    Душевно-то как!
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Сибирячка, :smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Польза и вред пшеничных отрубей

    Свежие рецепты


    Соус из майонеза для макарон
    Суп с авокадо
    Вафли с маком в вафельнице
    Сырные пышки
    Лепешка роти с сыром и творогом
    Лепешка роти с ветчиной и сыром
    Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)

    Чечевица с замороженными овощами
    Слоеные палочки с ветчиной и сыром
    Морковь в томатном соусе
    Творожно-ягодное желе (кето)
    Шарлотка с яблоками в формочках для кексов
    Пита с творогом
    Табани (удмуртские блины)
    Мобильная версия сайта