Каша из гречневых хлопьев на молоке

Сварить вязкую гречневую кашу на молоке из крупы-ядрицы очень сложно. Гречневая крупа не разваривается настолько хорошо, чтобы каша стала вязкой. А вот гречневые хлопья развариваются прекрасно! И из гречневых хлопьев каша выходит вязкой и густой. Отличный вариант для повседневного завтрака, тем более что хлопья варятся всего 3 минуты!

Ингредиенты

Хлопья гречневые - 1 стакан

Молоко - 4 стакана

Соль - 1 ч.л.

Сахар - по вкусу

Масло сливочное - по вкусу

Стакан = 250 мл

106 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 3.88
Ж: 3.33
У: 15.06

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 3 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте по списку все необходимые продукты для варки гречневой каши из хлопьев на молоке. Что касается сахара, то тут смотрите по вкусу: если любите сладкую гречку, то добавляйте.

Чтобы каша получилась вязкой и густой, нужно соблюсти соотношение 1:4 по объему. Поэтому отмеряйте стаканами. На 1 стакан хлопьев - 4 стакана молока.

Доведите до кипения молоко в кастрюле. В кипящее молоко всыпьте гречневые хлопья.

Добавьте соль и сахар, размешайте.

Дождитесь закипания и варите 3 минуты, постоянно помешивая.

Я ориентируюсь на время варки, указанное на упаковке. Возможно, у другого производителя оно будет иным - прочтите рекомендации на упаковке своих гречневых хлопьев.

Через указанное время получаем отличную вязкую и густую гречку!

Раскладывайте кашу из гречневых хлопьев на молоке по тарелкам и сдобрите её сливочным маслом по желанию.

Кстати, к этой каше в сладком варианте неплохо будет добавить щепотку корицы. Также можно её дополнить сухофруктами, а вместо сахара положить мёд.

Каша из гречневых хлопьев на молоке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гречневая каша

Подборка рецептов

Гречневая каша для детей

Гречка с овощами в горшочках

Пшенно-гречневая каша

Гречка в горшочке

Гречневые хлопья

Рецепты по ингредиенту

Пшеничный хлеб с гречневыми хлопьями

Фруктовый смузи с гречневыми хлопьями

Гречаники с подливкой на сковороде

Блины из гречневых хлопьев

Другие полезные подборки по теме

Веганские блюда из гречки (84)Вегетарианские блюда из гречки (127)Вторые блюда из гречки (238)Вторые блюда из гречки без мяса (88)Выпечка из овсяных хлопьев (124)Гарнир из гречки (84)Гречка (376)Гречка (вторые блюда) (218)Гречка на сковороде (104)Гречка на ужин (187)Гречка с луком (172)Гречка с морковью (143)Гречка с мясом (109)Обед из гречки на каждый день (269)Постные блюда из гречки (82)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина_Т

Смущение Анфисы оправдано моей практикой: за 3 мин, как указано на упаковке, при варке так и не стала вязкой, даже за 9-10 мин. А потом лишь после снятия с огня, спустя еще 4-5 мин наконец-то вязкой, пусть менее густой, каша получилась. Но вторая проблема: солоноватая по вкусу. Имхо, тут явно недостаточно гречневых хлопьев. (если что, я заполнила их до самого верха 250мл-стакана).

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Кристина_Т, спасибо за ваш опыт приготовления каши. Я думаю, что время разваривания и набухания хлопьев зависит от производителя. Ну а соль... соль дело такое, она по вкусу ))

ответить

Анфиса

4 стакана? Серьезно?

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Анфиса, не пойму чем вызвано удивление.
Да, всё верно.

4 стакана - это 1 литр

ответить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Спринг-роллы с тофу	Греческий салат с соусом песто	Салат с запеченными баклажанами с рукколой	Гуляш из свиных ребрышек	Паштет из речной рыбы	Бананово-карамельный торт	Пицца из лаваша в аэрогриле
Коктейль «Май Тай»	Тарталетки с ветчиной и сыром в аэрогриле	Чесночные гренки из черного хлеба в аэрогриле	Гороховый суп с печенью	Торт «Настя»	Кабачки со шпинатом	Роти с ягодами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Каша из гречневых хлопьев на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты