Яблочное варенье с мятой на зиму

Яблочное варенье - замечательная заготовка для подачи к столу или в качестве начинки для пирожков, пирогов, тортов, трайфлов и т.д. Чтобы оно получилось более ароматным на вкус, добавьте в него немного свежей мяты. Она отлично оттенит фруктовый вкус и подчеркнет его. Аромат и вкус самой мяты будет слегка заметным в лакомстве, поэтому не переживайте - получится очень вкусно!

Чтобы ломтики яблок получились прозрачными и таяли во рту, лучше всего варить варенье в три этапа. Три раза проварите по 5 минут и 2 раза остудите по 1 часу. Сорт яблок можно использовать по желанию.

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Яблоко крупное - 3 шт.

Мята - 5-6 г

Сахар - 150 г

128 кКал
2 ч. 15 мин.
2 ч. 15 мин.

Б: 0.34
Ж: 0.31
У: 30.51

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления яблочного варенья с мятой на зиму - перед вами!

Помойте яблоки в воде, разрежьте на четвертинки и вырежьте семенные блоки. Нарежьте мякоть средними кубиками.

Выложите все в казан или ковш, кастрюлю с антипригарным дном. Всыпьте сахарный песок и добавьте промытые листья мяты.

Аккуратно всё перемешайте, поместите на плиту. Включите умеренный нагрев и проварите 5 минут с момента закипания жидкости в емкости. То есть нарезка сначала должна выделить сок, а уж потом начните отсчет 5 минут, когда сок закипит.

После чего выключите нагрев и перенесите емкость на холод или в прохладное место на 1 час. Потом снова прогрейте 5 минут и снова остудите.

С каждым разом яблочная масса будет уменьшаться в размерах, а варенье - становиться более насыщенным по вкусу. В последний раз прогрейте его до кипения и ошпарьте банку и крышку кипятком. Можно простерилизовать их в духовке или на пару, в мультиварке - выбирайте способ по душе.

Выложите варенье из яблок с мятой в банку и закрутите крышку по резьбе. Если крышка без резьбы, то законсервируйте лакомство с помощью ключа для консервации. Дайте остыть при комнатной температуре и после остывания перенесите в кладовую, подвал, гараж.

Яблочное варенье с мятой на зиму готово.

Открывайте заготовку по желанию - когда захочется чего-нибудь сладкого к чаю или кофе.

Приятного вам!

Яблочное варенье с мятой на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Яблочно-сливовый джем на зиму

Плодово-ягодный джем

Повидло из антоновки

Силт из яблок

Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное)

Подборка рецептов

Варенье из физалиса с яблоками

Варенье из яблок дольками на зиму

Яблочные дольки в грушевом сиропе

Варенье из ранеток дольками

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Варенье из арбуза и яблок

Яблочно-виноградный сок на зиму

Яблочный сок с мякотью на зиму

Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму

Повидло из яблок на зиму

Подборка рецептов

Яблочное повидло

Яблочное повидло в мультиварке на зиму

Повидло из антоновки янтарное

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Другие полезные подборки по теме

Варенье (691)Варенье из яблок на зиму (75)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (159)Выпечка с яблоками (441)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (97)Пироги яблочные (249)Простые салаты с яблоком (142)Шарлотка с яблоками в духовке (74)Яблоки на зиму (141)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочное варенье с мятой на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты