Компот из вишни и сливы на зиму

Красочный вишнево-сливовый компот зимой с удовольствием выпьют и взрослые, и дети. Главное, добавляйте побольше сахара, так как вишня кисловатая на вкус.

Косточки из ягод и фруктов желательно удалить - они сокращают срок хранения заготовки до 5-6 месяцев и могут выделять горечь.

Сорта сливы выбирайте по своему вкусу (у меня была слива двух сортов).

Лимонную кислоту или сок не вливайте - вишня придает напитку кислинку.

Если свежей вишни нет в наличии, то используйте замороженную (размораживать не нужно).

Ингредиенты

На 1 л банку:

Вишня - 100 г

Слива - 250 г

Сахар - 80 г

Вода горячая - 700 мл

42 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 0.25
Ж: 0.11
У: 10.18

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления компота из вишни и сливы на зиму - перед вами!

Сливы промойте в воде, удалите стебельки и косточки, располовиньте фрукты. Выложите их в кастрюлю или казан.

Из вишни извлеките косточки, промойте ее и также выложите в емкость.

Всыпьте сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванильного сахара или щепотку молотой корицы - аромат у напитка будет непревзойденный!

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите компот на среднем нагреве 15 минут с момента закипания жидкости в кастрюле.

Попробуйте его на вкус. Если напиток получился кислым, то добавьте еще немного сахара и перемешайте. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте на пару, в духовке и т.д.

Перелейте компот с фруктами и ягодами в банку.

Сразу же укупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Переворачивать банку для остывания не нужно. Дайте заготовке остыть при комнатной температуре, а после перенесите на хранение.

Компот из вишни и сливы на зиму готов. Откройте его в холодное время года и насладитесь летними вкусами и ароматами...

Приятного вам!

Компот из вишни и сливы на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Компот из сливы на зиму

Подборка рецептов

Мохито из сливы на зиму с лимоном и мятой

Компот из желтой сливы на зиму

Сливовый компот с косточками на зиму

Компот из сливы на зиму без стерилизации

Компот из сливы на 1 литровую банку

Подборка рецептов

Компот из вишни и сливы на зиму

Компот из груш и слив на зиму

Компот из сливы на зиму без стерилизации

Компот из желтой сливы на зиму

Компот из вишни на зиму

Подборка рецептов

Компот из вишни на зиму

Компот из вишни и крыжовника

Компот из вишни и малины на зиму

Концентрированный компот из вишни на зиму

Компоты на зиму

Рубрика рецептов

Компот из ирги и крыжовника на зиму

Компот из абрикосов и груш на зиму

Сироп из абрикосов на зиму

Компот из терна на зиму

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда со сливками (303)Вишня (363)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка с вишней (188)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка со сливками (248)Кекс без сливочного масла (335)Компоты на зиму (242)Масло сливочное (893)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Слива (207)Сливки (819)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Сливочное масло - польза и вред

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из вишни и сливы на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты