Галушки на сметане

Галушки - простое, домашнее блюдо, представляющее собой кусочки теста, отваренные в воде или бульоне. Подают их как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. А также добавляют тушеные овощи, мясной фарш. Сегодня предлагаю приготовить галушки на сметане.

Ингредиенты

Мука - 350-400 г

Вода - 100 мл

Сметана - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

254 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 7.22
Ж: 4.14
У: 47.75

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления галушек на сметане.

С помощью венчика или вилки в миске перемешайте яйцо с водой, подсолнечным маслом и солью.

Добавьте сметану и перемешайте.

Насыпьте соду и небольшими порциями муку, каждый раз перемешивая тесто.

Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Оно должно быть примерно как на вареники. Накройте его пленкой и дайте постоять 20 минут.

Часть теста отрежьте, раскатайте в колбаску и нарежьте её на кусочки. В зависимости от толщины колбаски кусочки могут быть больше или меньше, решать вам.

Вскипятите воду, немного посолите и выложите в кастрюлю галушки. Варите 5-7 минут с момента закипания. После откиньте на дуршлаг.

Галушки на сметане готовы. Перед подачей их можно немного обжарить.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Галушки

Подборка рецептов

Немецкие галушки с картошкой

Постные галушки

Галушки из фасоли

Галушки с картошкой и луком

Суп с галушками

Подборка рецептов

Португальский куриный суп с лимоном и мятой

Бульон из крыла индейки

ПП окрошка на кефире

Суп из шеи индейки

Ленивые вареники

Подборка рецептов

Ленивые вареники как в детском саду

Ленивые вареники по Дюкану

Ленивые вареники с овсяной мукой и творогом

Ленивые вареники с вишней

Ленивые вареники с картошкой

Подборка рецептов

Ленивые вареники с грибами

Нудли по-немецки

Ленивые вареники с картошкой

Другие полезные подборки по теме

Галушки (9)Суп с галушками (4)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Вкусно и просто

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Анна, спасибо большое!!❤️🥧

ответить

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Галушки на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты