E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Лингвини карбонара

    Лингвини карбонара

    Паста карбонара - традиционное блюдо итальянской кухни. Её популярность - в неповторимом вкусе сырного соуса. Несмотря на географию блюда, все ингредиенты вполне доступные.

    Ингредиенты

    Паста Лингвини - 200 г

    Бекон сырокопченый - 150 г

    Сливки 33% - 150 мл

    Сыр пармезан - 50 г

    Яичный желток - 1 шт.

    Масло растительное - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 387 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 10.52
    • Ж: 26.8
    • У: 25.12

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления лингвини карбонара соберите необходимые ингредиенты по списку. Бекон берите сырокопченый. Сливки выбирайте наиболее жирные. Я беру жирностью 33%.


    Пасту лингвини отварите согласно инструкции на упаковке. Она должна стать мягкой, но не переваренной. Затем откиньте пасту на дуршлаг и дайте стечь воде.


    Бекон нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте 3-4 минуты, чтобы он начал слегка поджариваться. Подсушите его.


    В отдельной миске соедините яичный желток и сливки. Смешайте.


    Добавьте тёртый пармезан.


    Готовую пасту выложите в сковороду к бекону. Перемешайте и всё вместе прогрейте.


    Залейте получившимся сливочным соусом. Помешивая, подержите на огне еще пару минут, чтобы паста полностью покрылась соусом и сыр успел расплавиться. По вкусу добавьте соль и специи. По желанию для аромата можно добавить чеснок.


    Лингвини карбонара готова! Разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.


    Приятного аппетита!


    Лингвини карбонара, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паста Карбонара

    Подборка рецептов

    Паста карбонара (классическая)
    Фетучини карбонара
    Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)
    Паста карбонара без яиц
    Спагетти Карбонара

    Подборка рецептов

    Паста карбонара без сливок
    Карбонара с грибами
    Спагетти карбонара со сливками и жареным беконом
    Фетучини карбонара
    Блюда из бекона и макарон

    Подборка рецептов

    Паста карбонара с беконом без сливок
    Суп с беконом и вермишелью
    Паста карбонара в мультиварке
    Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)
    Макароны в сливочном соусе с беконом

    Подборка рецептов

    Карбонара с грибами
    Макароны с соусом карбонара
    Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)
    Макароны с беконом

    Подборка рецептов

    Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
    Макароны с куриным филе и овощами
    Запеканка из макарон с колбасой на сковороде
    Макароны с тофу

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда из макарон (105)Вторые блюда из макарон (290)Итальянские блюда из макарон (100)Макароны (533)Макароны (402)Макароны на сковороде (170)Макароны на ужин без мяса (106)Макароны с мясом (126)Макароны с мясом в мультиварке (116)Макароны с мясом на сковороде (116)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из мяса и макарон (110)Супы с макаронами (109)Ужин из макарон на сковороде (104)Что приготовить на ужин из макарон? (197)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Варенье из роз по-турецки
    Запеканка творожная с манкой и персиками
    ПП галета с клубникой
    Джем из абрикосов в мультиварке

    Ромашковый чай
    Шашлык из филе минтая
    Филе минтая на мангале на решетке
    Пигоди с картошкой и мясом
    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Мобильная версия сайта