Банановый флан

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый флан с бананом. Сочетание карамели и бананов придает пирогу очень вкусный аромат. Готовится банановый флан не быстро, но из самых доступных продуктов.

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Яйца - 3 шт.

Молоко - 250 мл

Сахар - 140 г

Мука - 300 г

Ванилин - 1 ч. л.

Вода - 50 мл

197 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.29
Ж: 2.74
У: 37.66

Фото готового блюда

Алина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления бананового флана.

Приготовим карамель. В сотейнике соединяем воду с половиной сахара (70г).

Ставим на средний огонь и готовим до карамельного цвета. Не перемешиваем лопаткой, можно только слегка покачивать сотейник.

Бананы нарезаем на кружочки.

Часть бананов выкладываем на дно формы для выпечки.

Другую часть выкладываем в чашу.

Добавляем яйца, ванилин и взбиваем блендером либо разминаем бананы вилкой.

Добавляем муку, вторую часть сахара (70г), молоко и снова хорошо перемешиваем либо взбиваем миксером или блендером.

Заливаем бананы карамелью. Если карамель успела немного застыть, то прогрейте ее на плите, либо в микроволновке в течение нескольких минут.

Затем выливаем тесто на бананы с карамелью.

Ставим форму в разогретую духовку при 180 градусах на 50-60 минут.

Готовность проверяйте деревянной зубочисткой, воткните ее в середину пирога. Если на ней не будет комочков теста, то готово.

Если верхушка пирога подсушивается, а внутри он еще сырой, то накройте форму фольгой и выпекайте, пока тесто не будет готово.

После выпечки аккуратно подденьте края пирога, затем положите на форму тарелку и переверните пирог, чтобы он оказался на блюде. Нарезайте банановый флан на порционные кусочки и можно подавать к столу!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с бананом

Подборка рецептов

Баноффи пай (Banoffee pie)

Пирог с творогом и бананом

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

ПП пирог в микроволновке (из рисовой муки)

Пирог с бананом в духовке

Подборка рецептов

Баноффи пай (Banoffee pie)

Сметанник с бананом

Банановый пирог с маком (без яиц)

Блинный пирог с бананами и яблоками

Подборка рецептов

Десерт из банана и молока

Подборка рецептов

ПП мороженое из творога

Банановый флан

Банановый заварной крем

Банановый крем-чиз

Десерты с бананами в духовке

Подборка рецептов

Запеченные яблоки с бананом

Банановый флан

Меренговый рулет с бананом

Творожно-банановое суфле

Другие полезные подборки по теме

Банан (477)Вегетарианские блюда из бананов (207)Заливные пироги (250)Осенний пирог (490)Открытый пирог (337)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (228)Пироги (2321)Пироги в духовке (398)Пироги песочные (257)Пироги с яблоками (249)Пироги с ягодами (223)Творожные пироги (217)Творожный пирог в духовке (219)Фруктовые пироги (335)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Закуска из драников с яйцом скрембл	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Вафли из творога и брокколи	Свиные ребрышки в вине	Печенье «Крымское» с изюмом	Вафли с фаршем	Вафли с халвой в вафельнице
Чечевица с картошкой	Вафли чайные в вафельнице (постные)	Кесари (индийский десерт из манки)	Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Банановый флан

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты