E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Блинный рулет с несладкой начи

    Блинный рулет с несладкой начинкой

    Подобные рулеты из нескольких блинов мне многократно попадались в сладких вариантах, а захотелось приготовить с несладкой начинкой! Такая закуска может быть сделала заранее хоть на завтрак, хоть на перекус, также подходит и на праздничный стол. Вспомните об этом рецепте в Масленицу, в зимние праздники, да и вообще в любой день, когда печете блины.

    Ингредиенты

    Блины – 6 шт.

    Творожный сыр – 140 г

    Колбасные изделия – 120 г

    Вяленые помидоры – 3-4 дольки

    Йогурт, мацони – 2-4 ст.л.

    Свежая зелень – 5-10 г

    • 219 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 7.84
    • Ж: 13.6
    • У: 17

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для блинного рулета с несладкой начинкой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Блины подходят разные: на молоке, на кефире, пшеничные, безглютеновые, пшенично-ржаные. Главное пожелание - они должны быть тонкими.


    В качестве мясной начинки удобно использовать нежирные колбасные нарезки.


    Если нет вяленых томатов, то пропустите их и замените на свежие или на бОльшее количество зелени.


    Свежая зелень - петрушка, укроп, микрозелень.


    Творожный сыр соедините с йогуртом (или мацони) в таком количестве, чтобы получилась не жидкая, а просто мягкая масса, которую удобно будет намазывать на блины.


    Свежую зелень петрушки нашинкуйте, дольки вяленых помидоров мелко нарежьте и вмешайте в начинку из творожного сыра.


    Застелите стол большим пищевым пакетом или двумя небольшими. Уложите на них блины внахлест, как показано на фото. Подогните края, чтобы потом рулет получился ровным с краёв и по толщине.


    Равномерно распределите и размажьте по поверхности блинов творожную начинку. Удобно это делать кулинарным шпателем или просто внешней стороной столовой ложки.


    Затем уложите тонкие ломти мясных или колбасных изделий.


    Скрутите рулет слева направо или справа налево, т.е. вдоль широкой части. Зафиксируйте. Желательно дать рулету схватиться, чтобы он лучше сохранял форму при подаче.


    Попробовала разрезать его через три часа, получилось нормально – ровно и не разваливался. До подачи можно хранить рулет в холодильнике до 1,5 суток.


    На стол блинный рулет с несладкой начинкой подавайте хоть в целом виде, хоть разрезанным поперек на куски – порции толщиной 1,5-2 см.


    По желанию можно празднично украсить поверхность рулета. Думала нарисовать тонкие снежинки... Может, в следующий раз изображу их)) Точно буду повторять это блюдо периодически на семейные праздники.


    Блинный рулет с несладкой начинкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулеты из блинов с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с грибами и сыром
    Блины с мясом и сырым лиловым луком
    Блинчики с колбасой и сыром
    Блины с мясом и грибами
    Блинные торты

    Подборка рецептов

    Блинный торт со взбитыми сливками
    Блинный торт с курицей и грибами
    Блинный торт со сливками и сгущенкой
    Крабовый торт
    Блинные закусочные торты

    Подборка рецептов

    Печеночный торт с кабачками
    Торт из кабачковых блинчиков
    Шведский бутербродный торт
    Огуречный торт
    Блинные торты с творожным кремом

    Подборка рецептов

    Шоколадный блинный торт с творожным кремом
    Блинный торт с курицей и грибами
    Торт «Монастырская изба» из блинов с вишней
    Шоколадный блинный торт
    Несладкие блинные торты

    Подборка рецептов

    Торт из панкейков
    Шоколадный блинный торт с маскарпоне
    Печеночный торт из свиной печени
    Блинный торт с кремом (из блинов на кефире)

    Другие полезные подборки по теме

    Ажурные блинчики (с дырочками) (123)Безлактозные блины (97)Блины (724)Блины без дрожжей (399)Блины без молока (127)Блины на воде (96)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины с начинкой (191)Блины, оладьи (751)Рулеты (519)Рулеты из лаваша (135)Толстые блины (100)Тонкие блины (319)Тонкие блины на молоке (225)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Аля
    Скажите, пожалуйста, чем можно заменить вяленые помидоры?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Аля, вместо вяленых помидоров добавьте в начинку сухие ароматные травы по вкусу (смесь итальянских с паприкой или т.п.) и немного оливкового масла.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКалорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Секреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта