E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Бисквитный мох в духовке

    Бисквитный мох в духовке

    Бисквитный "мох" или "молекулярный мох" - простой, но эффектный вариант декора тортов и других кондитерских изделий.

    Традиционно такой "мох" готовят в микроволновке, но и в обычной духовке всё отлично получится.

    Ингредиенты

    Белок яйца - 1 шт.

    Сахар - 12 г

    Мука - 10 г

    Разрыхлитель - 3 г

    Пищевой краситель

    • 197 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 7.23
    • Ж: 0.25
    • У: 41.75

    Фото готового блюда

    Наталья автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного "мха" в духовке.


    Белок взбить с сахаром в крепкую пену. Добавить пищевой краситель.


    Просеять в белок муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать (можно миксером на низких оборотах).


    Выложить тесто в бумажный стаканчик, накрыть фольгой и отправить в разогретую до температуры 170°С духовку.


    Выпекать бисквитный мох в духовке около 10 минут. Готовый бисквит немного остудить и извлечь из стаканчика.



    Бисквитный мох в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бисквиты

    Подборка рецептов

    Бисквитный пирог с абрикосами
    Черный бисквит
    Шоколадный бисквит в микроволновке
    Японский шоколадный бисквит Кастелла
    Бисквитные пирожные

    Подборка рецептов

    Пирожное «картошка» в виде Ёжиков
    Диетический тирамису
    Зефирное пирожное с малиновым конфи
    Бисквиты на водяной бане
    Десерты разные

    Рубрика рецептов

    Варенье из сливы с какао, маслом и орехами
    Манговый сорбет
    Банановые чипсы в сушилке для фруктов
    Бланманже творожное

    Другие полезные подборки по теме

    Бисквит без молока (76)Бисквитные пирожные (34)Бисквитные рулеты (60)Бисквитные торты (155)Бисквитные торты с кремом из сгущенки (39)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквитные торты с фруктами (48)Бисквитный пирог (97)Бисквитный пирог в духовке (75)Бисквитный торт со сгущенкой - как сделать? (26)Бисквиты (151)Как приготовить крем для бисквита? (45)Шоколадный бисквит (36)Шоколадный бисквит с какао (31)Шоколадный бисквитный торт (38)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Чудесный результат
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Автор рецепта
    Наталья, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему бисквит крошится?Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит получается резиновым и плотным, а не воздушным?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему не пропекается бисквит в духовке?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

    Свежие рецепты


    Турецкий салат с булгуром
    Пирожное «Картошка» из нута и фиников (ПП)
    Соус для шаурмы с соевым соусом
    Салат с морковью и свежим огурцом
    Гратен из стручковой фасоли и цветной капусты
    Пицца с кабачком (цукини)
    Брауни с фундуком

    Омлет с томатной пастой
    Смузи из клубники и ананаса
    Соус для пиццы из творожного сыра
    Венский пирог с вареньем
    Блины с маскарпоне и ягодами
    Спагетти из кабачков с фаршем
    Оладьи из чечевицы без муки
    Мобильная версия сайта