Болгарский перец с сыром на сковороде

Знакомая привезла эту замечательную идею из Турции, где такие перцы с сыром подавали в отеле на завтрак. Правда, отель, вероятнее всего, запекает овощи для шведского стола в духовке, а в домашних условиях, да на небольшое количество едоков, конечно, удобнее перцы с сыром на сковороде делать.

Тонкостенные перцы готовятся быстрее, у толстеньких время запекания может быть побольше.

Ингредиенты

Перец красный - 250 г

Сыр твёрдый - 30 г

Масло оливковое - 40 г

Соль, перец - по вкусу

166 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 3.45
Ж: 14.99
У: 4.14

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберём по списку ингредиенты для приготовления болгарского перца с сыром на сковороде. Перцы помоем. Если сыр сам по себе солёный и острый, то соль и перец могут вообще не потребоваться.

Нальём оливковое масло так, чтобы покрылось дно сковороды, и поставим сковороду греться на плиту на средний огонь.

Перцы разрежем на половинки или четверти (если толстые или слишком длинные), чтобы их было удобно укладывать на сковороду. Удалим семена и плодоножки.

Положим перцы срезом вниз на предварительно разогретую сковороду и пожарим под крышкой на сильном огне 3-5 минут (до покоричневения хотя бы нескольких участков, соприкасающихся со сковородой).

Пока жарятся перцы, потрём сыр на крупной тёрке.

Перевернём перцы.

Посыплем их сыром.

Закроем сковороду крышкой и пожарим болгарский перец с сыром на сковороде на сильном огне ещё 2-4 минуты.

Сервировать перцы с сыром нужно горячими.

С моей точки зрения, это шикарная горячая закуска!

Ну, а на завтрак я, пожалуй, ела бы это с белой булкой со сливочным маслом.

Болгарский перец с сыром на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить болгарский перец с сыром? Блюда из болгарского перца и сыра

Подборка рецептов

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой

Фаршированные перцы с сыром в духовке

Салат «Свинка» с сыром

Фаршированные перцы на сковороде

Подборка рецептов

Жареный перец с помидорами и чесноком внутри

Фаршированные перцы без риса

Перец, фаршированный морковью

Жульен в болгарском перце с грибами и курицей

Жареный перец

Подборка рецептов

Жареные огурцы с перцем

Картофель с болгарским перцем

Соте из баклажанов и слив

Куриное филе в соусе по-китайски

Турецкая кухня

Рецепты национальной кухни

Рамазан пиде

Куймак турецкий на сковородке

Турецкая шаурма

Сарма из лука-порея с говядиной

Турецкие блюда без мяса

Подборка рецептов

Болгарский перец с сыром на сковороде

Шакшука с гавайской смесью

Куймак турецкий на сковородке

Рататуй по-турецки

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (523)Закуска из перца на зиму (32276)Перец болгарский (567)Перец сладкий (451)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1667)Сырная запеканка (319)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Красивая подача перчика :hearth:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Ната, хочется же красивую тарелочку "выгулять". :smirking:

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыроедение: польза, вред и рацион

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой	Пирожки с яблоками и лимоном	Консервированный зеленый горошек на зиму	Манник с топинамбуром
Свиные ребра в кисло-сладком соусе	Салат из свеклы с хреном	Салат с горчичным маслом	Датский пирог (кокосовый)	Ферментированный чай из листьев мелиссы	Хлеб на сыворотке на закваске	Бигус в афганском казане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Болгарский перец с сыром на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты