Курица в соевом соусе с чесноком

Блюдо, которое подойдет для повседневного обеда или ужина. Мясо курицы получается очень нежным, мягким и невероятно ароматным.

Ингредиенты

Бедро куриное - 550 г

Чеснок свежий - 1 головка

Имбирь маринованный - 30 г

Масло оливковое - 1 ст. л.

Соевый соус Ачим - 100 г

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

169 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Б: 17.52
Ж: 9.82
У: 2.95

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления курицы с чесноком в соевом соусе.

Для этого блюда можно выбрать любую часть курицы. Я готовила из филе бедра. На мой взгляд, эта часть самая вкусная и сочная.

Филейная часть у меня уже была подготовлена: кожица снята и косточка удалена. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать произвольно.

Кусочки курицы перекладываем в чашу.

Сейчас сезон молодого чеснока, поэтому по возможности лучше готовить из него. Молодой чеснок не такой жгучий и не такой злой. Одну головку молодого чеснока почистить и измельчить. Маринованный имбирь нарезать на небольшие кусочки. Добавляем чеснок и имбирь в чашу.

Что касается специй, то тут можно включить фантазию. Кроме соли и черного перца, можно добавить паприку, хмели-сунели по вкусу, сухой укроп. Добавляя соль, учтите тот факт, что соевый соус на вкус солоноватый, поэтому лучше недосолить, чем пересолить.

Влить соевый соус, я добавляла классический соевый соус Ачим. Соус должен полностью покрывать мясо курицы.

Всё тщательно перемешиваем и оставляем курочку в этом маринаде на час. Чашу можно затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Этот момент очень важен, поэтому не избегайте его. Кусочки курицы должны тщательно пропитаться соусом.

Хорошо разогреть сковороду. Влить немного масла и слегка его прогреть.

На разогретую сковороду выкладываем мясо курицы вместе с соусом.

Фактически мы будем тушить мясо в соусе до полного его испарения. По времени это займет не больше 15 минут.

Кусочки курицы хорошо пропитаются соусом. Блюдо получится очень насыщенным по вкусу и ароматным.

Подавать курицу можно самостоятельно либо же с любым гарниром. Мясные блюда, приготовленные с добавлением соевого соуса, хорошо сочетаются с рисом. Именно его я и приготовила в качестве гарнира.

Курица в соевом соусе с чесноком готова. Приятного аппетита.

Курица в соевом соусе с чесноком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные бедра на сковороде в соевом соусе

Подборка рецептов

Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)

Курица по-сычуаньски

Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе

Филе куриного бедра на сковороде

Тушеная курица в соевом соусе

Подборка рецептов

Кускус (кус-кус) с курицей и овощами

Куриное филе в сырном соусе

Куриное филе с грибами в томатном соусе

Куриная грудка в горшочках

Курица в соевом соусе на сковороде

Подборка рецептов

Куриные крылышки в кляре

Отбивные из куриной грудки в кляре

Жареная курица на сковороде

Курица с помидорами и оливками (на сковороде)

Куриные окорочка с чесноком

Подборка рецептов

Холодец из свиных ножек и курицы

Куриные ножки, фаршированные овощами

Мраморный рулет из курицы с желатином

Курица в горчичном соусе (в духовке)

35 способов приготовить вкусную курицу на сковороде

Подборка рецептов

Крабовые палочки в пивном кляре

Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке

Тушеная капуста с грибами и курицей

Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

Ужин из курицы на сковороде

Подборка рецептов

Куриное филе с кабачками в соевом соусе

Плов в воке

Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)

Жареная курица на сковороде

Обед из курицы на сковороде

Подборка рецептов

Паста с курицей в сливочном соусе

Кускус (кус-кус) с курицей и овощами

Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с чесноком (2946)Куриная грудка (1001)Куриное филе (1303)Курица (1846)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты с чесноком (532)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Яйцо куриное (2949)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Вкуснота!:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица в соевом соусе с чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты