E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Шурпа из косули

    Шурпа из косули

    Дикое мясо - это достаточно редкий продукт, оно очень вкусное и полезное. В таком мясе практически нет жира. Но есть один недостаток - дикое мясо долго готовится. Поэтому запаситесь временем, чтобы довести мясо до мягкости.

    Ингредиенты

    Мясо косули - 500 г

    Картофель - 5-7 шт.

    Лук - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Помидоры - 200 г

    Болгарский перец - 1 шт.

    Чеснок - 3-5 зубчиков

    Растительное масло - 20 г

    Вода - 1 л

    Соль, специи - по вкусу

    • 56 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 4.7
    • Ж: 1.96
    • У: 5.07

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Перед началом приготовления шурпы из косули соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо косули можно взять на кости или просто мякоть. Пропорции овощей можно немного изменить на свой вкус.


    Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками, вырезая прожилки.


    В горячий казан налейте растительное масло и выложите мясо. Обжарьте его 5-7 минут, чтобы оно изменило цвет. Затем добавьте горячей воды и готовьте на небольшом огне около 2 часов. Мясо должно стать мягким.


    Затем добавьте в казан нарезанный лук и морковь.


    Следом отправьте болгарский перец и картофель, нарезанный крупными кусочками.


    Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу подсыпьте соль и специи. Добавьте воду. Накройте крышкой и готовьте все вместе еще 25-30 минут.


    Шурпа из косули готова. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!



    Шурпа из косули, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шурпа

    Подборка рецептов

    Шурпа из свинины
    Шурпа из баранины
    Шурпа из курицы
    Нохат шурпа
    Шурпа в кастрюле

    Подборка рецептов

    Суп «Шорба» или шурпа по-тунисски
    Быстрая шурпа с фрикадельками из баранины
    Шурпа с замороженными овощами и фрикадельками из баранины
    Шурпа из говядины в кастрюле (без помидоров)
    Шурпа в казане

    Подборка рецептов

    Сорпа из баранины
    Шурпа из свинины
    Жареная шурпа по-узбекски
    Каурма-шурпа
    Шурпа из дичи

    Подборка рецептов

    Шурпа из оленины
    Шурпа из утки
    Блюда из дичи

    Подборка рецептов

    Утка в медово-горчичном соусе
    Маринованная утка мулард в духовке
    Жаркое из утки с картофелем
    Террин из утки
    Суп из дичи

    Подборка рецептов

    Рисовый суп с утиным паштетом (тушенкой)
    Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой
    Суп из лосятины
    Шурпа из утки

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Куриный суп (269)Куриный суп без лапши (211)Куриный суп в кастрюле (231)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (357)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (256)Супы-пюре (228)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Южная внучка, 15 лет, сделала Вашу шурпу из свиной вырезки, всем понравилось.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?

    Свежие рецепты


    Жареные караси с яйцом
    Варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами
    Панна-котта с персиками
    Суп с лисичками и беконом на сливках
    Аджика из помидоров, перца и чеснока на зиму
    Миндальный кекс
    Макароны с сыром в мультиварке

    Пирог с треской и картошкой
    Окрошка на кефире с квасом
    Куриный крем-суп с цветной капустой
    Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане
    Салат «Коул-Слоу» с брюссельской капустой
    Фондю с сосисками
    Баклажан «Кумпир»
    Мобильная версия сайта