Жареные абрикосы

Уникальный рецепт жареных абрикосов понравится кулинарным гурманам, любящим миксовать различные вкусы, а особенно - фрукты с мясом. Предлагаю вашему вниманию соленый и сладкий варианты блюда, чтобы каждый нашел для себя что-то свое. В любом случае нужно попробовать!

Мне идеально зашли абрикосы в беконе - я обожаю сладко-кислый микс фруктов и жареного мяса. Вы же можете открыть для себя вкус абрикосов в карамели - от них фанатеют дети, поэтому обязательно побалуйте их таким десертом в летнее время.

Ингредиенты

Абрикосы - 500 г

Бекон - 120 г

Сахар - 100 г

Вода - 20 мл

Масло растительное - 20 мл

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

184 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 4.22
Ж: 9.8
У: 19.04

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления жареных абрикосов - перед вами!

Фрукты промойте в воде, обсушите бумажными салфетками и располовиньте. Удалите косточки и подпорченные половинки, если таковые присутствуют.

Обмотайте некоторую часть половинок фруктов в бекон, посолите и поперчите.

Разогрейте сковороду и сбрызните ее растительным маслом. Убавьте нагрев до среднего и обжарьте абрикосы в беконе примерно 3-5 минут с обеих сторон.

Далее сковороду промойте или возьмите другую. Высыпьте на нее сахарный песок и влейте воду. Можно добавить пару капель лимонного сока, чтобы карамель не кристаллизировалась.

Прогрейте сахар на плите, время от времени перемешивая, пока карамель не обретет светло-коричневый цвет.

Убавьте нагрев до минимума и выложите в карамель половинки абрикосов. Протомите с каждой стороны по 1-2 минуты, но не более, чтобы фрукты не потеряли свою форму.

Главное, не дать им стать мягкими.

Выложите жареные абрикосы в карамели на тарелку и подайте вместе с жареными абрикосами в беконе.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из абрикосов

Подборка рецептов

Кокосовый крамбл

Абрикосовый крамбл

Пирог с абрикосами и безе (меренгой)

Подборка рецептов

Замороженные бананы в шоколаде

ПП клубника в шоколаде

Абрикос

Рецепты по ингредиенту

Абрикосы в собственном соку на зиму

Варенье на фруктозе

Творожный кекс с абрикосами

Тёртый пирог с абрикосами

Бекон

Рецепты по ингредиенту

Кабачковые кексы с луком и беконом

Лингвини карбонара

Сэндвич с беконом и сыром

Пицца с зеленым горошком, грибами и беконом

Другие полезные подборки по теме

Абрикос (176)Абрикосы на зиму (82)Бекон (221)Блюда из бекона с сыром (32)Варенье из абрикосов (46)Варенье из абрикосов без косточек (40)Вторые блюда с беконом (121)Выпечка с абрикосами (58)Выпечка со свежими абрикосами (43)Закуски с беконом (53)Закуски с беконом и сыром (29)Пирог с абрикосами в духовке (37)Пирог со свежими абрикосами (35)Пироги с абрикосами (45)Что приготовить с беконом на ужин? (44)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Вот удивила :fire:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное