E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из голубики с желатином

    Джем из голубики с желатином

    Лакомство отлично застынет после остывания и его можно будет перенести на хранение в прохладное или холодное помещение. Хранить в квартире такую консервацию нежелательно, так как она может испортиться.

    Норму сахарного песка выравнивайте по своему вкусу: кто-то любит слаще, кто-то - менее приторно. Можно добавить пару щепоток ванильного сахара, молотой корицы или другие сладкие пряности.

    Ингредиенты

    На две емкости по 250 мл:

    Голубика - 600 г

    Сахар - 200 г

    Желатин - 10 г

    У меня получилось 500 мл джема.
    • 147 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 2.07
    • Ж: 0.01
    • У: 35.02

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления джема из голубики с желатином на зиму - перед вами!


    Ягоды промойте в воде несколько раз, удалите хвостики и листья, если таковые присутствуют.


    Всыпьте их в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Добавьте сахарный песок и перемешайте. Поместите емкость на плиту, включите средний нагрев.


    Проварите варенье примерно 20 минут с момента закипания, время от времени его перемешивая. Если будет обильная пена, то убавьте нагрев до минимального.


    После чего выключите нагрев и всыпьте желатин. Тщательно размешайте его венчиком или вилкой, толкушкой, лопая ягоды. Оставьте джем на 5-8 минут и снова перемешайте, поднимая набухший желатин со дна емкости.


    Вот таким у вас должен получиться джем. Не переживайте за его густоту - он застынет после остывания и зажелируется.


    Ошпарьте банки и крышки кипятком, выложите в них красочную массу до верха. Сразу же укупорьте крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре минимум 1-2 часа, а после перенесите на хранение, на холод.


    Джем из голубики с желатином на зиму полностью готов. Можно даже оставить себе одну баночку на пробу.


    Приятного вам!


    Джем из голубики с желатином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Голубика на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из голубики на зиму
    Голубика в сиропе на зиму
    Заморозка голубики на зиму
    Варенье из голубики на зиму (пятиминутка)
    Варенье из голубики

    Подборка рецептов

    Джем из голубики с пектином
    Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму
    Варенье из клубники с голубикой
    Голубика в сиропе на зиму
    Джем из голубики

    Подборка рецептов

    Смузи с голубикой
    Компот из голубики на зиму
    Витаминный салат из моркови с яблоком и голубикой
    Чизкейк с голубикой без выпечки

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из сметаны с желатином (28)Выпечка с желатином (42)Голубика (44)Десерт из сметаны без желатина (26)Десерт из творога с желатином (28)Десерт с желатином (240)Десерты из творога без выпечки с желатином (21)Джем (59)Джем (129)Желатин (274)Желе из желатина (48)Мусс без желатина (24)Панакота с желатином (21)Чизкейк из творога без желатина (29)Что приготовить из творога и желатина? (26)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лана
    Эх, я бы ее без желатина слопала 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, я уже натрескалась! Она у нас по 5 баксов кило
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта