Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто для пирогов на сковороде

    Тесто для пирогов на сковороде

    В большинстве случаев я готовлю сладкие пышные пироги. Поэтому и показываю, как приготовить сладкое тесто. Мне больше нравится добавлять в него молоко и растительное масло без аромата, но вы с легкостью можете заменить молоко кефиром или ряженкой в той же пропорции, а растительное масло - топленым сливочным.

    Норму сахарного песка каждый определяет для себя, поэтому я рекомендую попробовать тесто перед заливкой в сковороду. Можно добавить в него молотую корицу или ванильный сахар, лимонную или апельсиновую цедру.

    Так как в тесто добавляется разрыхлитель, то его нужно сразу же выпекать.

    Ингредиенты

    На сковороду диаметром 24 см:

    Яйцо куриное (крупное) - 2 шт.

    Молоко любой жирности - 60 мл

    Масло растительное - 50 мл

    Сахар - 80 г

    Соль - 1 щепотка

    Мука пшеничная - 140 г

    Разрыхлитель - 4-5 г

    • 325 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 6.61
    • Ж: 14.71
    • У: 41.63

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления теста для пирогов на сковороде - перед вами! Я рассчитываю на сковороду диаметром 24 см. Если у вас она больше - 26 или 28 см, то можете смело добавить в тесто еще 1 куриное яйцо и 30 г пшеничной муки.


    Куриные яйца вбейте в глубокую емкость и добавьте соль, сахарный песок. Взбейте венчиком или вилкой в течение 3-4 минут. Не обязательно взбивать миксером - тесто и так отлично поднимется. Яйца можно использовать прямо из холодильника, охлажденные.


    Влейте молоко любой жирности и снова перемешайте.


    Влейте растительное масло без аромата, перемешайте и всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Если разрыхлителя нет в наличии, то погасите 1 ч.л. соды уксусом. Аккуратно всё вмешайте, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки. Если хотите добавить различные сладкие специи и пряности, то сделайте это после добавления муки.


    Тесто для пирогов на сковороде полностью готово! Вам остается лишь смазать сковороду маслом, влить в нее тесто и накрыть крышкой. Поместить сковороду на плиту, включив минимальный нагрев, и готовить пирог примерно 40 минут.


    Приятного вам!


    Тесто для пирогов на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для пирогов

    Подборка рецептов

    Заливное тесто на кефире для пирога
    Яблочное тесто
    Тесто фасолевое
    Песочное тесто на майонезе (без масла)
    Тесто для заливного пирога

    Подборка рецептов

    Заливное тесто на йогурте
    Жидкое тесто на кефире
    Заливное тесто на кефире для пирога
    Заливное тесто для пирога без яиц
    Пироги на сковороде (без духовки)

    Подборка рецептов

    Пирог с капустой из дрожжевого теста на сковороде
    Постный заливной пирог с капустой на сковороде
    Пирог с мясом на сковороде
    Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка из песочного теста (518)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка из слоеного теста (419)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Тесто слоеное (500)Фруктовые пироги (342)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    AnnI_G

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Алена, обязательно попробую по твоему рецепту приготовить)
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    AnnI_G, договорились:wine:
    0
    ответить
    Ната
    Ингредиенты все доступные, надо попробовать :fire:
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, я теперь только на таких пирогах и сижу:smilehearth:
    0
    ответить
    Zoya7
    Волшебное тесто для пышных пирогов!:clapping:
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибыыы, Зоюшка!:sendkiss:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКакой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Медовый «Наполеон»
    Коктейль с коньяком и вишневым соком
    Пицца на пельменном тесте
    Печенье «Диаманты»
    Креветки в кокосовом молоке
    Паста с каперсами
    Холодец из говяжьих хвостов

    Фриттата в аэрогриле
    Оливье с тушёнкой
    Хворост из слоеного теста в духовке
    Сырный Раф
    Квашеная капуста с яблоками и клюквой
    Гречневый хлеб на пшеничной закваске
    Рамен со сливками
    Мобильная версия сайта