Конфитюр из вишни с крахмалом

Вишневый конфитюр на основе крахмала можно использовать для начинки в торты, пирожные или десерты. Также он станет отличным дополнением к блинчикам или мороженому. Густоту можно немного регулировать добавлением воды. Для начинки в торт лучше делать немного гуще. А вот к блинчикам вкуснее более текучая консистенция.

Ингредиенты

Вишня - 300 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 1 ст. л.

Вода - 100 мл

129 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.49
Ж: 0.3
У: 31.5

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить конфитюр из вишни с крахмалом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Вишню можно взять свежую или замороженную. Из свежей вишни необходимо удалить косточки. Замороженную необходимо разморозить. Сок сливать не надо.

Размороженные ягоды вишни без костей выложите в ковш. Сюда же добавьте и сок от них. Несмотря на то, что такие ягоды продаются без косточек, рекомендую всё же их проверить. Иногда косточки попадаются!

К вишням добавьте сахар. Перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения.

В отдельном стакане растворите крахмал в воде и введите в кипящие вишни. Продолжайте нагрев, помешивая. Постепенно масса начнет густеть.

Прогрейте кипящий конфитюр еще 1-2 минуты, чтобы крахмал заварился. Густоту можно отрегулировать добавлением воды. Учитывайте, что при остывании он станет еще гуще. Затем накройте ковш и оставьте до полного остывания.

Готовый остывший конфитюр из вишни с крахмалом используйте по назначению.

Я решила приготовить десерты в стаканчиках. Вишневая начинка хорошо сочетается с шоколадным бисквитом и крем-чизом.

По такому принципу можно приготовить конфитюр из любых ягод, например, из малины.

Готовьте с удовольствием!

Полезные подборки и рецепты ...

Конфитюр

Подборка рецептов

Заморозка листьев базилика

Заморозка крапивы

Яблоки сушеные в духовке на зиму

Вишня в сиропе на зиму

Конфитюр из вишни

Подборка рецептов

Варенье из вишни без косточек (рецепт с видео)

Желе из вишни на зиму

Силт из вишни с косточками на зиму

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Конфитюр с крахмалом

Подборка рецептов

Конфитюр из жимолости

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

Конфитюр из мандаринов

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Густой джем из вишни

Вишневое варенье на фруктозе

Варенье из вишни без сахара на зиму (без косточек)

Джем из вишни и красной смородины

Другие полезные подборки по теме

Блины без муки и крахмала (50)Варенье из вишни (52)Варенье из вишни без косточек (43)Вегетарианские блюда с крахмалом (54)Вишня (363)Вишня на зиму (77)Вторые блюда с крахмалом (174)Выпечка с вишней (188)Выпечка с вишней в духовке (166)Десерты из вишни (41)Кисель из крахмала (53)Крахмал (133)Пирог с вишней (89)Пирог с вишней в духовке (82)Пирог с вишней на сливочном масле (55)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат «Шаурма» с корейской морковью	Жареный лук с яблоками (гарнир)	Панини с тунцом	Цветная капуста во фритюре	Картошка с печенью трески	Куриные крылышки с уксусом на мангале	Ленивые кутабы
Коктейль «Тьма и Буря» (Dark-n-Stormy)	Шашлык из свинины в казане на костре	Баклажаны с помидорами на мангале	Жареные тигровые креветки на сковороде	Окрошка сладкая	Свиные ребрышки с помидорами	Гавайская смесь с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Конфитюр из вишни с крахмалом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты