Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог-перевертыш с яблоками на

    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде

    Пироги можно печь не только в духовке, но и на обычной плите, в сковороде. Идеальный вариант для дачи или дома, где нет духового шкафа, ну или просто когда не хочется кочегарить жаркий аппарат. Пирог пышный, сладкий, сочный и очень нежный. Пропекается прекрасно!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сметана 10% - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 100 г

    Масло сливочное - 40 г

    Мука пшеничная - 150 г

    Разрыхлитель теста - 8 г

    Начинка:

    Яблоко - 2-3 шт.

    Сахар - 50 г

    Масло сливочное - 15 г

    Сковорода 22 см в диаметре.
    • 204 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 3.32
    • Ж: 7.19
    • У: 31.25

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 27 голосов
    40 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде готовим из таких ингредиентов.


    Яйца и сахар взбить миксером до пышной белой массы.


    Добавить сметану и растопленное масло.


    Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель.


    Перемешать лопаткой до однородности.


    Яблоки почистить, нарезать дольками.


    В сковороде растопить сахар и масло.


    Когда масса станет карамельного цвета, добавить в сковороду яблоки.


    Пожарить яблоки пару минут, помешивая.


    Выложить поверх яблок тесто, разровнять.


    Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального.


    Выпекать пирог до того момента, пока верх полностью не схватится и не будет жидкого теста (около 18 минут).


    За время выпечки я пару раз вытирала конденсат с крышки.


    Перевернуть пирог на тарелку, а затем вернуть обратно в сковороду, но уже яблоками вверх.


    Допечь пирог-перевертыш с яблоками на сковороде в течение 5-7 минут, также на медленном огне.


    Яблочный пирог-перевертыш готов.


    Приятного аппетита.


    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги

    Рубрика рецептов

    Пирог со смородиной на кефире (заливной)
    Заливной пирог с ягодами на сковороде
    Яблочный штрейзель
    Пирог с луком и яйцом
    Пироги с яблоками

    Подборка рецептов

    Яблочный тимбаль
    Болгарский насыпной пирог с яблоками
    Цветаевский пирог в мультиварке
    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Заливной пирог с яблоками

    Подборка рецептов

    Шарлотка на вареной сгущенке
    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Шарлотка на молоке
    Шарлотка с яблоками и орехами
    Заливные пироги с яблоками на сметане

    Подборка рецептов

    Блинный пирог с бананами и яблоками
    Корнуэльский яблочный пирог
    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Яблочные пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Яблочный тарт с карамелью
    Пирог с бананом и яблоком
    Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем
    Яблочный пирог с кремом суфле
    Яблочные пироги на сковороде

    Подборка рецептов

    Творожный пирог с яблоками и корицей
    Постная шарлотка в мультиварке
    Пирог на йогурте с яблоками
    Галета с фруктами

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алёна
    Потрясающий рецепт, так понравился, что тут же сделали второй такой пирог)
    2
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алёна, здорово).
    0
    ответить
    Алена Прика
    Невероятно сочный!:smilehearth:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, ага, как мы любим))
    0
    ответить
    Zoya7
    Замечательный пирог!!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Zoya7, благодарю).
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как хранить сушеные яблоки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Пулярики
    Свинина с грибами в томатном соусе
    Шаурма с овощами
    Шаурма с яйцом и мясом
    Вафли с отрубями в вафельнице
    Свекла кубиками в духовке
    Качапа (венесуэльская лепешка)

    Лодочки из слоеного теста с яйцом
    Лепешка роти с творожным сыром
    Лодочки из слоеного теста с картошкой
    Пицца с окороком и бурратой
    Японский чизкейк из греческого йогурта
    Пикадильо
    Салат из свеклы с дижонской горчицей
    Мобильная версия сайта