E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Творожный пирог с яблоками и корицей

Творожный пирог с яблоками и корицей

Сладкая выпечка. Пирог из творожного теста с яблочной начинкой.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Творог - 200 г

Сахар - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Молоко - 50 мл

Разрыхлитель - 5 г

Соль - 2 г

Яблоки - 3 шт.

Молотая корица - 5 г

  • 171 кКал
  • 45 мин.
  • 10 мин.
  • 55 мин.
  • Б: 6.12
  • Ж: 3.54
  • У: 28.57

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 87 голосов


Процесс приготовления

Пирог из творожного теста вкусен с любой начинкой, помимо яблок с корицей, наполняют грушами, айвой, ягодами, сухофруктами, орехами, маком, также можно испечь несладким (с грибами, крупами, овощами, мясом, рыбой, посыпать сверху не сахаром, а сыром, травами или оставить корочку чистой).


Советую выбирать жирный творог - от 5% и выше, с таким топленый сливочный аромат теста сильнее.


Для приготовления творожного пирога с яблоками и корицей возьмите продукты по списку.


Сначала смешиваем сухие компоненты: 200 г муки (еще 100 г добавляем по ходу замеса), 1 ложку сахара, разрыхлитель, соль.


Добавляем творог, яйцо, ложку постного масла, молоко.


Подсыпая остатки муки, замешиваем мягкое творожное тесто.


Раскатываем прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.


Яблоки очищаем, делим дольками и выкладываем по центру лепешки — вдоль. Посыпаем молотой корицей.


Разрезаем продольные края основы параллельными полосками (шириной около 2 см).


Закрываем начинку, стягивая полоски к середине.


Посыпаем творожный пирог сахарным песком и корицей. Выпекаем в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.


Остудив, разрезаем творожный пирог с яблоками и корицей широкими ломтями.


Приятного аппетита!


Творожный пирог с яблоками и корицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Юля
У меня получился очень красивый пирог, но совершенно твердый, сухой и не сладкий. Что-то, видимо, сделала не так(
Нравится
(0)
ответить
Yakusa Новичок
Очень понравился пирог. Делала с яблоком и грушей, сверху решила посыпать и корицей, и сахарной пудрой) Отличный рецепт, спасибо вам большое!
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Вера
Спасибо. Творожное тесто без большого количества масла оказалось съедобным. Много яблок, вкусно и красиво.
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Вера, с творожным тесто всегда оки Вам спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Маргарита
Очень вкусный получился. Сделала на половину с яблоком, на половину с грушей. Так с грушей больше понравилось. Спасибо за рецепт)
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Маргарита, да, с грушей отлично
Нравится
(0)
ответить
Заменяю молоко на 3 ст.ложки сметаны (но с молоком тоже хорошо, это если есть остатки сметаны, то можно вместо молока, ничего не испортится, я уже несколько раз заменяла) и пеку в виде булочек, когда нет ничего в начинку. Всегда отличное тесто, нежная и вкусная выпечка, без сливочного масла/маргарина и дрожжей, спасибо :)
Нравится
(2)
ответить
Annabelle Автор рецепта
granika, согласна с Вами
Нравится
(0)
ответить
Прекрасный рецепт! Тесто замесилось хорошо, в работе очень приятное, а на вкус - великолепное! Я впервые делала такую плетенку, получилась отличной - красивая на вид, мягкая и вкусная, я влюбилась в нее! :))) Вместо яблок были консервированные персики, в следующий раз попробую с яблоками, потом с изюмом и т.д. - вариантов много! Спасибо за простой и чудесный рецепт :)
Нравится
(1)
ответить
Annabelle Автор рецепта
granika, и Вам большое спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Огромное спасибо! Испекла сегодня. Родные в восторге! Отдельное спасибо за чёткий и понятный рецепт!
Получилось так вкусно, что даже не успела сфотографировать)) Съели за вечер))
Нравится
(1)
ответить
Людмила
Вкусно и полезно. Испеку. Спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Наталья
Пирог по рецепту получился очень вкусный, правда на фото он уже слегка подъеден 
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Наталья, спасибо за фото. Мне тоже этот пирог очень по вкусу
Нравится
(2)
ответить
Петр
Такие вкусности, так и хочется все попроблвать!
Нравится
(1)
ответить
Вкусная домашняя выпечка!
Нравится
(1)
ответить
Аппетитный рулет Люблю выпечку из творожного теста
Нравится
(2)
ответить
Оч понравилось: "Нарезаем широкими ломтями". Пральна! Большому куску и рот рад
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Настойка на красной смородине на водке

Варенье из шишек лиственницы

Соус из абрикосов к мясу на зиму

Бифштекс из мраморной говядины

Компот из абрикосов и красной смородины на зиму

Фарш в томатном соусе

Зубатка на мангале (на решетке)

Свиная вырезка на гриле

Баурсаки по-костанайски

Стейки трески на мангале

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Рулет с черешней (сдобный, на дрожжах)

Варенье из замороженной жимолости

Дрожжевое тесто с творогом
Мобильная версия сайта