Банановые пакоры

Пакора - это традиционная индийская еда, кусочки фруктов или овощей в кляре, обжаренные во фритюре. Банановые пакоры - это крошечные пончики с кремовой начинкой. Бананы при обжаривании превращаются в нежный крем. Блюдо, конечно, не самое полезное, но иногда и чуть-чуть можно себе позволить. Сладкие пакоры подают с чаем или масала чаем.

В кляр можно положить молотую корицу, имбирь, мускатный орех.

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Яйца - 1 шт.

Мука ~ 4-5 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1/4 ч.л.

Кефир - 50 мл

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

196 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 4.66
Ж: 4.96
У: 33.43

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления банановых пакор.

В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли.

Венчиком взболтайте яйцо с сахаром.

Влейте кефир. Перемешайте.

Всыпьте муку, куркуму и разрыхлитель.

Еще раз перемешайте.

Бананы очистите и нарежьте кусочками толщиной 1-1,5 см.

Окуните каждый кусочек в тесто.

Разогрейте растительное масло почти до кипения и аккуратно опустите в него кусочки бананов в кляре.

Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Пакоры жарятся очень быстро. Чтобы не расходовать много масла, возьмите сотейник маленького размера.

Жареные пакоры перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавить их от излишков масла.

Посыпьте банановые пакоры сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из бананов

Подборка рецептов

Банан в аэрогриле

Клубника и бананы в шоколаде «Смешные Птицы»

Желейный десерт «Мартышкина радость»

Банановый курд

Десерт из бананов на сковороде

Подборка рецептов

Банан в тесте на сковороде

Десерт из творога с жареными бананами

Бананы фламбе

Жареные бананы

Подборка рецептов

Смузи из сныти и крапивы

Смузи с грушей и бананом

Оладьи из бананов, овсянки и яиц

Бразильский пирог с бананами

Выпечка с бананом на сковороде

Подборка рецептов

Конвертики из лаваша с творогом и бананом (на сковороде)

Банановый пирог на сковороде

Индийская кухня

Рецепты национальной кухни

Морковная халва по-индийски

Бурфи

Чатни из кураги

Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра

Индийские десерты

Подборка рецептов

Морковная халва по-индийски

Ладду

Рава Ладу

Джалеби

Другие полезные подборки по теме

Банан (519)Безлактозные десерты (548)Веганские десерты (327)Вегетарианские десерты (893)Десерт без яиц (1337)Десерты (483)Десерты (1984)Десерты без выпечки (724)Десерты без муки (1328)Десерты в духовке (364)Десерты из теста (312)Десерты на каждый день (1899)Постные десерты (350)Простые десерты (701)Ягодный десерт (348)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Наталья Малыхина

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

С индийской кухней я не сдружилась, но пакоры выглядят аппетитно :smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната,:smilehearth: Супруг с удовольствием съел))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Банановые пакоры

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты