Лавандовый Раф (кофе)

Кофе Раф готовится на сливках. Горячие сливки добавляют в кофе и всё вместе взбивается до появления пены. В таком виде текстура напитка становится более нежной и бархатистой. Добавление лаванды придает новую нотку кофейному вкусу.

Ингредиенты

Вода - 100 мл

Сливки 10% - 100 мл

Молотый кофе - 1 ч. л.

Сушеные цветы лаванды - 1 ч. л.

Сахар - 1-2 ч. л.

61 кКал
0 ч. 7 мин.
0 ч. 7 мин.

Б: 1.82
Ж: 2.01
У: 9.1

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лавандовый раф, соберите необходимые ингредиенты по списку.

В турку налейте воду. Добавьте молотый кофе, сахар и измельченные цветы лаванды. Поставьте турку на малый огонь и оставьте медленно нагреваться до начала кипения. Кипятить кофе не надо. Как только увидели, что он стал закипать, снимите с огня.

Процедите сваренный кофе через ситечко и смешайте с горячими сливками. До кипения их доводить не надо. Достаточно 60-65 градусов.

Затем перелейте кофе в капучинатор и взбейте до появления пены. Можно воспользоваться венчиком или френч-прессом.

Готовый кофе с пенкой (лавандовый Раф) перелейте в стакан или в кружку. Сразу подавайте к столу. Приятного угощения!

Дополнения к рецепту

Все виды кофе

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Кофе с корицей и молоком

Подборка рецептов

Кофе в турке с молоком

Подборка рецептов

Кофе с кардамоном

Кофе с кокосовым молоком

Подборка рецептов

Молочный коктейль с кофе

Другие полезные подборки по теме

Блины на молоке (371)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Хлеб без яиц и молока (313)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Взбивают же молоко отдельно (после уже вспененное молоко заливается в кофе), а не кофе с молоком взбивать🥴🤣

ответить

Юлия М. Автор рецепта

Почитайте чем отличается Раф от, например, латте. Вы будете удивлены! Именно способом приготовления!

ответить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Кофе или Чай? Инструкция для «чайников» (и кофейников😄)

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Кофе: польза и вред для организма человека

Все виды кофе

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лавандовый Раф (кофе)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты