Печенье из Игры в кальмара (Дальгона печенье)

Предлагаю приготовить дальгона - печенье из сериала «Игра в кальмара». Само слово «Дальгона» в переводе с корейского означает «это сладко».

Приготовить его предельно просто, нужно лишь запастись сахаром, содой, пергаментом и, конечно же, интересными формами для печенья в виде круга, зонтиков, звезд, треугольников. Именно с этих форм вы и ваши гости будут отламывать лишнюю карамель.

Суть этой незамысловатой игры в том, что с помощью формочек для печенья нужно выдавить нужную форму, с которой будет отламываться карамель. Помните, что чем больше силы вы будете прилагать во время выдавливания формы, тем легче окажется игра. Игроки должны вырезать иголкой фигурку из центра дальгоны. У кого печенька развалится, тот и проиграл. Это очень вкусное печенье. По вкусу напоминает петушки, которые мы ели в детстве.

Ингредиенты

Сахар - 15 ст.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Получается 5 печенек.

392 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

У: 98.13

Фото готового блюда

Мадина автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 18 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления печенья из Игры в кальмара (Дальгона печенье) соберем все необходимые ингредиенты по списку.

В сковороду насыпаем сахар, буквально 3 столовых ложки. Ставим на средний огонь.

Ждём, пока все кристаллики сахара растворятся и масса станет однородного, насыщенного янтарного цвета. Во время плавления сахара нужно периодически перемешивать сахар, чтобы всё нагревалось равномерно. Важно не передержать сахар на плите, иначе вы его сожжёте, и он будет горчить.

Расплавленный сахар убираем с плиты и добавляем щепотку соды. Тщательно и активно перемешиваем.

Когда вся смесь станет однородной, выливаем её на подготовленную поверхность и не трогаем примерно 30 секунд. Этот момент очень важный, так как нам нужно поймать нужную текстуру карамели. Если карамель недозастынет, она прилипнет к вырубкам, если слишком затвердеет, то вы не сможете вырезать из неё фигурки.

Далее чашкой прижимаем соты сверху, чтобы выровнять их поверхность. Сразу прикладываем в центр формочку. Слегка утапливаем её в леденец.

Дальгона печенья из "Игры в кальмара" готовы! Теперь можно вооружаться иголкой и пытаться вырезать фигурки. Всем приятного аппетита!

Печенье из Игры в кальмара (Дальгона печенье), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Конфеты

Подборка рецептов

Домашние сливочные конфеты

Рафаэлло из творога и кокосовой стружки (ПП)

Ганаш для конфет с кокосовой стружкой

Ириски, домашние молочные конфеты

Веганские конфеты

Подборка рецептов

ПП конфеты из фиников (финиковые трюфели)

Чернослив в шоколаде с миндалем

Полезные конфеты из сухофруктов и миндаля

Конфета Дальгона (сахарная)

Простые домашние конфеты

Подборка рецептов

Ириски из сметаны

Рафаэлло из кукурузных палочек

Полезные конфеты из сухофруктов и миндаля

Рафаэлло из творога и кокосовой стружки (ПП)

Печенье

Рубрика рецептов

Печенье Земелах без яиц

Песочное печенье на маргарине и сметане (мягкое)

Постное печенье с вареньем

Постное печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой

Печенье без муки

Подборка рецептов

Овсяное печенье с какао

Овсяное печенье на сковороде

Творожная соломка по Дюкану

Макаруны в домашних условиях

Печенье без муки и яиц

Подборка рецептов

Овсяное печенье с изюмом и медом (без яиц)

Овсяное печенье с бананом

Печенье из овсяных хлопьев, фиников и арахисовой пасты

Фитнес-батончики

Другие полезные подборки по теме

Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка без сахара (1323)Завтрак без сахара (714)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье (1134)Печенье (196)Печенье без молока (175)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)Сахар (226)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Интересный вариант!:bestofthebest:

ответить

Мадина Автор рецепта

Алена Прика, благодарю:)

ответить

Людмила

Мой сын по этому рецепту делает такие же конфеты.

ответить

Мадина Автор рецепта

Людмила, здорово!) молодец!)))

ответить

Лев

Я сделал всё как написано, а у меня сгорела кастрюля, ничего не получилось

ответить

Полезные советы

Сахар — что нам известно о нем?

Сахар: польза и вред. Бывают ли полезные виды сахара? Какой сахар лучше?

Продукты, в которых сахара не должно быть, но его туда зачем-то добавляют

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье из Игры в кальмара (Дальгона печенье)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты