Овсяное печенье с изюмом и медом (без яиц)

Рецепт прост до безобразия, а печенье получается вкусным и мягким. На выходе мы имеем привкус тех яблок, которые вы добавляли, и меда. Мед можно заменить плотным джемом, только понадобится отрегулировать сладость.

Яблочное пюре подойдет уже готовое из баночек или можно пробить блендером пару яблок без кожи и косточек, что я и сделала.

Овсянку тоже лучше взять быстрого приготовления, в ней больше клейкости и печенье быстрее выпекается в духовке. А вот наполнение может быть любым, по вашему вкусу - орешки, сухофрукты, семечки, кунжут - что угодно. Я использовала изюм, который предварительно нужно залить кипятком, промыть и высушить бумажным полотенцем, а также семечки с клюквой.

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 120 г

Джем (мед) - 60 г

Горячая вода - 50 г

Растительное масло - 20 г (2 ст.л.)

Яблочное пюре - 150 г

Соль - щепотка

Ваниль - 0,5 г

Сухофрукты/орехи по вкусу - 100 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Получается 12 штук

241 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.71
Ж: 5.9
У: 45.28

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить овсяное печенье с изюмом и медом, возьмите всё по списку ингредиентов.

У меня овсянка не быстрого приготовления, которую необходимо смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Советую такую овсянку немного измельчить в процессоре.

Мед или джем растворите в горячей воде (50 г). Я все взвешивала в граммах для удобства.

Добавьте к овсянке яблочное пюре, растворенный в воде мед, растительное масло. Размешайте до однородности.

Затем добавьте сухофрукты, опять перемешайте и оставьте на полчаса-час для набухания и приобретения клейкости.

Когда тесто станет послушным и клейким, сформируйте из него шарики, а потом приплюсните их, чтобы получилось печенье. Я бы сейчас приплюснула еще более тонко.

Выложите печенье на антипригарный пергамент или смажьте противень маслом, что предпочтительнее, если нет пергамента. Я посыпала противень мукой, так как пергамент два раза подряд оказался неудачным и к нему все прилипало. Мука - тоже не панацея.

Выпекайте овсяное печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Овсяное печенье с изюмом и медом готово! Приятного чаепития!

Овсяное печенье с изюмом и медом (без яиц), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Овсяное печенье

Подборка рецептов

Овсяное печенье без масла

Овсяное печенье с творогом и бананом

Хаврекакур (шведское овсяное печенье)

Фитнес-батончики

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Печенье «Ушки» из слоеного теста

Уголки с яблоком

Печенье на рассоле от помидоров

Печенье из овсяных хлопьев, фиников и арахисовой пасты

Печенье с изюмом

Подборка рецептов

Итальянское печенье «Бискотти» с миндалем

Печенье из овсяной муки

Овсяное печенье с бананом

Песочное печенье с изюмом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Пшеничная закваска для хлеба (из цельнозерновой и белой муки)

Суп из перловки без мяса

Чатни из абрикосов

Паста со шпинатом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Сбризолона (итальянский пирог)

Песочное тесто 1:2:3

Кексы с кусочками белого шоколада

Пиде с картофелем и зеленью

Выпечка с изюмом

Коллекция рецептов

Кокосовое печенье без сахара

Австрийский творожный пирог

Печенье из овсяной каши

Медовое печенье «Лекерли»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

елена

добрый день. а разрыхлитель обязательно добавлять ?

ответить

Лана Автор рецепта

елена, вам же нужно мягкое печенье? То обязательно

ответить

Инна

Лана, скажите пожалуйста, сколько грамм ложите разрыхлитель?

ответить

Лана Автор рецепта

Инна, добавьте пол чайной ложки

ответить

Анжелика

Замечательное печенье, Светик!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика

Бомба! На вид как магазинное!:smilehearth:

ответить

AnnI_G

Новичок

А я обожаю овсяное печенье, тем более, домашнее

ответить

Матильда

Помню: было долгое время, ела всякие полезные полезности. Но сейчас не, не заставишь меня, поэтому покушаться не стану, ешьте сами, берегите свое здоровье:laughing:

ответить

людмила

Матильда, почему?? простите за любопытство.

ответить

Матильда

людмила, что почему?

ответить

Оксана

людмила, 9 жизней у человека

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овсяное печенье с изюмом и медом (без яиц)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты