E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Треугольники из лаваша с сыром

    Треугольники из лаваша с сыром и зеленью

    Хрустящие треугольники из лаваша с сырной начинкой – удачный вариант сытного завтрака или быстрого перекуса, их можно подать вместо хлеба или взять с собой на пикник. В начинку я добавила небольшой зубчик чеснока и немного копченого сыра (помимо других видов), поэтому закуска получилась очень пикантной и ароматной.

    Ингредиенты

    Лаваш тонкий прямоугольный – 1 шт. (200 г)

    Сыр твердый или полутвердый – 300 г

    Сыр творожный – 100 г (необязательно)

    Зелень (укроп, петрушка) – 30 г

    Майонез или сметана – 2-3 ст.л.

    Чеснок – 1 зубчик

    Соль – 0,25 ч.л.

    Черный молотый перец – 0,25 ч.л.

    Растительное масло без запаха – 50-70 мл

    Получается 10-12 треугольников
    • 331 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 13.4
    • Ж: 24.24
    • У: 14.49

    Фото готового блюда

    Майя автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такие продукты понадобятся для приготовления треугольников из лаваша с сыром и зеленью. Я использовала сыр четырех видов: плавленый, копченый сулугуни, полутвердый («Тильзитер») и немного творожного. Можно использовать только одну разновидность сыра – твердый или полутвердый, но для вязкости добавить в начинку больше майонеза или сметаны. Зелень подойдет любая, какая нравится – укроп, кинза, петрушка, базилик.


    Натрите сыр на крупной терке и пересыпьте в глубокую миску.


    Вымойте, просушите и мелко нарежьте зелень.


    Добавьте в миску к сыру измельченную зелень, майонез (сметану), творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите.


    У меня был большой прямоугольный лаваш длиной 42 см и шириной 32 см. Я его порезала на 12 полосок длиной 16 см и шириной 7 см. Треугольники получились небольшими – на 3-4 укуса. Вы можете сделать полоски другого размера, главное, чтобы их длина была в 2-3 раза больше ширины (если эту пропорцию не соблюсти, не получится хорошо закрыть начинку треугольника, и она будет вытекать). Удобно сразу разрезать лаваш вдоль (по длине) пополам, положить половинки друг на друга и уже по ширине резать на равные части.


    На 1 край полоски положите немного начинки (1-1,5 ч.л.).


    Подверните один из углов по диагонали, накрывая сыр с зеленью.


    Затем загните получившийся треугольник с начинкой по направлению к свободному краю (линия сгиба – нижний «катет»). Должно получиться вот так.


    Теперь согните еще раз в том же направлении, но уже по «гипотенузе». Повторяйте, пока свободный край лаваша не «закончится».


    Оставшийся свободный краешек заправьте в «карман» между слоями лаваша или просто подверните.


    Обжарьте получившиеся треугольники из лаваша с сыром и зеленью с двух сторон в небольшом количестве предварительно разогретого растительного масла до золотистой корочки (примерно по 1 минуте на среднем огне). Если не любите жареное, можно подогреть закуску на сухой сковородке или в микроволновке до расплавления сыра в начинке.


    Подавайте сразу, пока сыр еще горячий и тянется.


    Приятного аппетита!



    Треугольники из лаваша с сыром и зеленью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Треугольники из лаваша с начинкой

    Подборка рецептов

    Картошка с мясом в лаваше в духовке
    Чипсы из лаваша с чесноком и томатом
    Рулет из лаваша с корейской морковью и консервированной рыбой
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Треугольники из лаваша на сковороде

    Подборка рецептов

    Конвертики из лаваша с яблоками на сковороде
    Жареный лаваш с грибами и копченой курицей
    Яичница с колбасой в лаваше
    Хот-дог в лаваше
    Треугольники из лаваша с сыром

    Подборка рецептов

    Пирожки из лаваша

    Подборка рецептов

    Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
    Конвертики из лаваша с курицей
    Лаваш с сыром на гриле (электрическом)
    Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
    Пирожки / конвертики из лаваша на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареный лаваш с колбасой и сыром
    Сосиски в лаваше с сыром на сковороде
    Конвертики из лаваша с творогом и бананом (на сковороде)
    Треугольники из лаваша с сыром и помидорами (на сковороде)
    Пирожки / конвертики из лаваша с сыром

    Подборка рецептов

    Конвертики из лаваша с яйцом и сыром (на сковороде)
    Жареный лаваш с колбасой и сыром
    Пирожки-рулетики из лаваша с грибами и сыром (на сковороде)
    Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
    Пирожки из лаваша с сыром

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриного филе с сыром (453)Вторые блюда с зеленью (1290)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Лаваш (362)Пирожки (939)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Салат с зеленым луком (564)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктовЧем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта