Постный соус бешамель (на овсяном молоке)

Бешамель - базовый французский соус на основе сливочного масла, муки и молока или сливок. Его используют для приготовления лазаньи, каннеллони или подают в качестве соуса к пасте. Я предлагаю приготовить постную версию соуса "Бешамель", которая, конечно, отличается от базового варианта, но по вкусу очень даже неплоха. Его можно подать к макаронам или приготовить с ним постную запеканку.

Ингредиенты

Молоко овсяное - 250 мл

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Мука цельнозерновая - 1 ст.л.

Сушеный орегано - 0,25 ч.л.

Сушеный чеснок - 0,25 ч.л.

Мускатный орех - 1 щепотка

Соль, черный молотый перец - по вкусу

89 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 1.95
Ж: 1.57
У: 16.44

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления постного соуса "Бешамель" на овсяном молоке.

Понадобятся специи, которые сделают соус более вкусным и ароматным.

Овсяное молоко можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях. А также вы можете заменить овсяное молоко на любое другое растительное. Вкусно также получится с кокосовым или соевым молоком.

Муку я взяла двух видов: пшеничную и цельнозерновую, но вы можете использовать только один вид на ваш вкус.

В кастрюлю с толстым дном всыпьте оба вида муки, соль, черный молотый перец, немного сушеного чеснока, орегано и буквально щепотку мускатного ореха.

Влейте овсяное молоко.

Перемешайте ингредиенты венчиком, чтобы получить гладкий соус без комочков.

Поставьте кастрюлю на плиту, доведите соус до кипения, при этом непрерывно помешивая венчиком, и варите с момента закипания всего пару минут.

Попробуйте соус на вкус, при необходимости посолите или поперчите и перелейте в соусник. Наш постный соус "Бешамель" на овсяном молоке готов!

Подавайте его к макаронам или используйте для приготовления постных запеканок. Приятного аппетита!!!

Постный соус бешамель (на овсяном молоке), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соус Бешамель в домашних условиях

Подборка рецептов

Сырный соус для шаурмы

Мясной соус из фарша с перцем и помидорами

Соус для панкейков (из какао)

Ткемали из яблок на зиму

Постные соусы

Подборка рецептов

Икра из зелёных помидоров

Клюквенный чатни

Домашний кетчуп для детей

Соус для спагетти из помидор

Постный соус для макарон

Подборка рецептов

Соус Норма

Итальянский острый соус для пасты

Подлива томатная к макаронам

Кетчуп из томатной пасты

Запеканка с соусом бешамель

Подборка рецептов

Картофель «Дофине»

Рыбное суфле из минтая в духовке

Запеканка из макарон с фаршем и помидорами

Кабачковая пицца

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с соевым соусом (597)Пост (4297)Постные блюда из овощей (628)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Простые постные блюда на второе (588)Рождественский Пост (4669)Соусы (670)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Вот выдумщица - шикарно придумала!:bestofthebest:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика,:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный соус бешамель (на овсяном молоке)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты