Тыква с перепелкой

Я считаю, что тыква - идеальный гарнир буквально для любого мяса, птицы, рыбы, особенно если вы запечете все вместе. Предлагаю вам попробовать тыкву с перепелкой - блюдо очень гармоничное и вкусное. Жир с тушек перепелок при запекании попадает на кусочки тыквы и они его впитывают, становятся сочными, бархатистыми на вкус. Количество тыквы и птичек вы можете определять сами по количеству едоков. Я рассчитываю по перепелке на человека.

Обязательно добавляйте различные специи и пряности, можно даже влить немного соевого соуса или белого вина. Подавать блюдо нужно с пылу с жару, пока оно горячее. Мне нравится тыква со сметаной, вы же можете добавить другие соусы при подаче.

Ингредиенты

Тыква - 700 г (неочищенная)

Перепелки - 3 шт.

Приправа - 1 ч.л.

Сушеный молотый чеснок - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 40 мл

113 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 11.66
Ж: 5.72
У: 4.28

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления тыквы с перепелкой - перед вами!

Перепелов промойте в воде внутри и снаружи, тыкву очистите от кожуры и также промойте.

Нарежьте тыкву крупными кубиками. Влейте в емкость растительное масло и выложите тыквенную нарезку. Мелко не нарезайте, иначе она превратится в пюре при запекании.

Присыпьте специями и пряностями. Ими же натрите тушки перепелов внутри и снаружи и поместите их на тыкву в форме. Сбрызните тушки сверху растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму на средний ярус. Накрывать фольгой не нужно, так как и тыква, и перепела готовятся примерно одинаковое количество времени.

Томите около 30 минут при 200 градусах, затем переверните перепелов на другую сторону и убавьте нагрев до 180 градусов. Томите тыкву с перепелками в духовке еще 10-15 минут, в зависимости от величины тушек.

Выложите перепелов на тарелку и гарнируйте ароматной тыквой. Подайте к столу с соусами, лавашом, хлебом и т.д.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Тыква запеченная в духовке

Подборка рецептов

Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками

Тыква в беконе в духовке

Тыква, запеченная с помидорами в духовке

Тыква по-гречески

Вторые блюда из тыквы в духовке

Подборка рецептов

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Пшенная каша с тыквой в духовке

Тыква, запеченная с помидорами в духовке

Гречка с мясом в тыкве в духовке

Тыква с мясом в духовке

Подборка рецептов

Плов в тыкве в духовке

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Куриные ножки с тыквой

Курица с тыквой и айвой в пакете для запекания

Вторые блюда из перепелки

Подборка рецептов

Перепелки в аэрогриле на Новый год

Подборка рецептов

Перепела с финиками, яблоком и беконом в духовке

Перепелки в духовке

Перепела, фаршированные айвой

Перепела с яблоками

Перепела

Рецепты по ингредиенту

Шурпа из перепелки

Перепела по-царски

Лявянги из перепелки

Перепел табака (тапака)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из тыквы для детей (107)Блюда из тыквы и моркови (76)Блюда с тыквой на Новый Год (67)Веганские блюда из тыквы (169)Вторые блюда из тыквы (145)Вторые блюда из тыквы в духовке (65)Выпечка с тыквой (143)Выпечка с тыквой в духовке (100)Обед из тыквы на каждый день (159)Постные блюда из тыквы (133)Тыква (675)Тыква на ужин (84)Тыквенный суп (64)Что приготовить из тыквы на завтрак? (101)Яйцо перепелиное (70)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Клевые птички:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, на раз-два:smiletongue::laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыква с перепелкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты