E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки безалкогольные →
    Клюквенный щербет (напиток)

    Клюквенный щербет (напиток)

    Щербет (шербет) - это не только сладость, но и прохладительный напиток, особо популярный в странах Ближнего Востока еще с XV века. Делается шербет на основе соков или отваров фруктов либо ягод, с добавлением пряностей. Щербет не только вкусный, освежающий напиток, но и весьма полезный. Во времена Османской империи определенные щербеты рекомендовалось пить для восстановления крови и при упадке сил.

    Ингредиенты

    Клюква - 200 г

    Сахар - 4 ст.л.

    Лимон - 0,5 шт.

    Яблоки - 2 шт.

    Корица - 1 ч.л.

    Вода - 0,8 л

    • 42 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 0.14
    • Ж: 0.03
    • У: 10.53

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления клюквенного щербета (напитка). Клюкву можно взять как свежую, так и замороженную, которой дайте время для разморозки.


    Яблоки вымойте, разрежьте на ломтики, положите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь.


    Добавьте корицу молотую или палочку корицы. После закипания сделайте огонь умеренным и варите 15-20 минут.


    Процедите яблочный отвар через дуршлаг. Охладите до теплого состояния. Яблоки для щербета не понадобятся.


    Клюкву промойте, пюрируйте при помощи погружного блендера до однородной массы.


    Клюквенную массу переложите в мелкое сито.


    Протрите клюкву в яблочный отвар.


    Перемешайте яблочный отвар с клюквенным пюре, всыпьте сахар по вкусу, размешайте, чтобы крупинки растворились. Клюквенный щербет готов. Поставьте щербет в холодильник на 1-2 часа.



    Для большего охлаждения добавьте несколько кубиков льда в стакан со щербетом.


    Вкусный же какой получился! Приятного аппетита!


    Клюквенный щербет (напиток), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Щербет

    Подборка рецептов

    Курд из красной смородины
    Пирожное «Шишки» без выпечки
    Торт-колбаска из печенья без выпечки
    Лимонный тирамису без яиц
    Морс

    Подборка рецептов

    Морс из чёрной смородины
    Морс из красной рябины
    Морс из ежевики
    Морс в мультиварке
    Летние напитки

    Подборка рецептов

    Молочный коктейль с кофе
    Щавелевый лимонад
    Смузи с малиной, яблоком и грушей
    Молочный коктейль с печеньем «Орео»
    Летние напитки из ягод

    Подборка рецептов

    Смузи с творогом, вишней и какао
    Клубнично-апельсиновый лимонад
    Компот из яблок и черешни
    Малиновый лимонад
    Напитки из клюквы

    Подборка рецептов

    Чай с клюквой и лимоном
    Компот из вяленых вишни и клюквы
    Клюквенный напиток
    Глинтвейн на виноградном соке (безалкогольный)
    Смузи с клюквой

    Подборка рецептов

    Ананасово-клюквенный смузи
    Пирог с клюквой из слоеного теста
    Творожный кекс с вяленой клюквой
    Итальянский яичный крем с клюквой
    Чай с клюквой

    Подборка рецептов

    Чай с клюквой и имбирем
    Чай с клюквой и апельсином
    Клюквенный чай
    Чай с клюквой и лимоном

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (492)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Гарнир к морскому окуню (289)Завтрак из яблок (163)Пирог с яблоками и корицей (134)Пироги с яблоками (277)Простые салаты с яблоком (142)Средиземноморская кухня (332)Яблоки на зиму (166)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    С удовольствием выпила бы стаканчик такого щербета! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта