Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каша →
    Молочная каша из риса басмати

    Молочная каша из риса басмати

    Сегодня на завтрак необычная молочная рисовая каша. А необычна она тем, что сварим мы её из риса басмати, она будет несладкой и сервировать кашу я буду с рубленым варёным яйцом. Если не знаете, что приготовить на завтрак, то попробуйте этот вариант каши. Надеюсь, что не пожалеете.

    Ингредиенты

    Молоко - 1 л

    Рис басмати - 160 г

    Соль - по вкусу

    Масло сливочное - 50 г

    Яйца - 5 шт.

    Получается примерно 5 порций.
    • 132 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 5.29
    • Ж: 7.24
    • У: 11.06

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для варки молочной каши из риса басмати подготовьте все необходимые продукты по списку.


    Рис басмати для молочной каши берите не пропаренный, а просто шлифованный.


    Влейте в кастрюлю молоко.


    Всыпьте рис басмати. Кстати, рис я не промываю намеренно, так как басмати имеет свой неповторимый аромат и я хочу сохранить его в готовой каше.


    Сразу же по вкусу добавьте соль. Мне кажется, что сладкий вариант каши для басмати не подходит, поэтому сахар я не стала добавлять.


    Всё перемешайте и поставьте кастрюлю на плиту. До момента закипания кастрюлю крышкой не накрывайте и старайтесь помешивать как можно чаще, чтобы рис не прилип ко дну.


    После появления первых признаков закипания тут же переключите на самый минимальный огонь и можно накрыть кастрюлю крышкой.


    Варите молочную кашу из риса басмати примерно 45 минут. Периодически помешивайте, чтобы ничего не подгорело. Каша должна загустеть и стать вязкой.


    В самом конце добавьте добрый кусочек сливочного масла, перемешайте и выключите плиту. Кастрюлю накройте крышкой и дайте каше напариться ещё примерно 20 минут.


    Время варки каши может скорректироваться в зависимости от сорта риса басмати и особенностей вашей плиты. Но в любом случае она должна загустеть и стать нежной.


    Пока каша варится-парится, нужно сварить яйца вкрутую для сервировки.


    Кстати, вы умеете варить идеальные яйца вкрутую с солнечным желтком? Я вас научу!


    Вымойте яйца и положите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания варите яйца на тихом огне ровно 5 минут. Затем плиту выключите, а яйца оставьте в горячей воде, в кастрюльке на плите ещё на 5 минут. Воду из кастрюли слейте и поставьте кастрюлю под струю проточной холодной воды. Так яйца будут сварены идеально и легко очистятся.


    Очищенные яйца нарубите кубиком. Можно воспользоваться яйцерезкой.


    В среднем на одну порцию нужно одно яйцо.


    Молочная каша из риса басмати готова. Яйца сварены. Пора сервировать завтрак.


    Положите в тарелку порцию каши, а сверху посыпьте нарубленным варёным яйцом, и можно подавать.


    Каша удалась на славу, завтрак получился вкусным и полезным!


    Приятного аппетита!


    Молочная каша из риса басмати, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рисовая каша

    Подборка рецептов

    Постный рис с сухофруктами
    Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)
    Фруктовый плов
    Рисовая каша с морковью
    Рисовая каша на молоке

    Подборка рецептов

    Рисовая каша с тыквой в мультиварке
    Рисовая каша на овсяном молоке (немолоке)
    Рисовая каша с абрикосом
    Рисовая каша с айвой
    Вязкая рисовая каша

    Подборка рецептов

    Рис с тушенкой
    Жидкая рисовая каша на воде (размазня)
    Рисовая каша на топленом молоке
    Пшенно-рисовая каша в мультиварке на молоке
    Рисовая каша на молоке с маслом

    Подборка рецептов

    Рисовая каша с корицей
    Рисовая каша на сухом молоке
    Рисовая каша с тыквой в мультиварке Редмонд
    Рисовая каша в мультиварке
    Молочная рисовая каша с фруктами

    Подборка рецептов

    Рисовая каша с бананом
    Рисовая каша с тыквой и яблоком
    Рисовая каша с яблоками в духовке
    Рисовая каша с яблоками
    Рисовая каша на воде

    Подборка рецептов

    Рисовая каша на кокосовом молоке и воде
    Рисовая каша на воде для ребенка
    Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)
    Постный рис с сухофруктами

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Завтрак без молока (1030)Завтрак без яиц и каши (810)Каша (674)Молоко коровье (1706)Рис (1124)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиСколько варить рис в плове?Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько варить манную кашу?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Почему каша пригорает? Что делать?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Коровье молоко - польза и вредКакой рис лучше использовать для плова?Польза молодой крапивы и полезные рецептыКалорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной кашиСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта