Изумрудную соль готовим из свежей петрушки, которая больше из листьев, нежели из стеблей.
Соль я взяла крупную.
Сложить в чашу блендера 2 ингредиента.
Измельчить до однородности.
Зелёную соль распределить тонким слоем на противне с бумагой для выпечки.
Сушить соль при температуре 90 градусов. Мне хватило 10 минут.
Остывшую соль снова измельчить в блендере.
Изумрудную соль хранить в чистой сухой баночке.
Написать комментарий