Цукаты из топинамбура

Топинамбур – интересный овощ, известный в простонародье как земляная груша. Внешне он похож на картофель, на вкус немного слаще и нежнее, чем картофель. Считается этот овощ очень полезным, особенно для людей, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет, поскольку он снижает сахар в крови.

Ингредиенты

Топинамбур – 50 г

Мед – 2 ч.л.

Вода – 70 мл

Сахар – 35 г

1 порция

314 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 1.63
Ж: 0.07
У: 76.71

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления цукатов из топинамбура необходимо собрать продукты, указанные в списке. Мед желательно использовать свежий, чтобы десерт получился еще более полезным и ароматным.

Топинамбур тщательно промыть под проточной водой, аккуратно овощечисткой или ножом снять тонким слоем шкурку, мякоть нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками, дать им слегка подсохнуть на бумажной салфетке.

Мед растворить в теплой кипяченой воде.

Медовой смесью залить овощные кубики. Оставить на 20 минут, чтобы ломтики хорошо пропитались сладким соусом.

Выложить кубики топинамбура на пергамент.

Отправить форму с овощной заготовкой в прогретую до 40 градусов духовку на 20 минут.

Половину отмерянного количества сахара превратить с помощью кофемолки в сахарную пудру.

Обвалять кубики топинамбура в сахарной пудре и в сахаре.

Подать цукаты из топинамбура к столу с чаем, кофе или просто как перекус либо лакомство для детей. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские блюда из топинамбура

Подборка рецептов

Салат из топинамбура с квашеной капустой

Салат из топинамбура со сметаной

Салат из топинамбура

Пюре из топинамбура

Топинамбур на гарнир

Подборка рецептов

Шампиньоны с болгарским перцем и пармезаном

Капуста на пару

Цветная капуста в рукаве в духовке

Макароны с тыквой

Топинамбур

Рецепты по ингредиенту

Топинамбур в духовке

Салат из топинамбура с квашеной капустой

Оладьи из топинамбура

Салат из топинамбура и свёклы

Цукаты

Подборка рецептов

Цукаты из вишни

Цукаты из моркови

Цукаты из клубники в домашних условиях

Цукаты из лимона

Цукаты в домашних условиях

Подборка рецептов

Десерт «Яйцо страуса»

Яблоки печеные с медом в духовке

Шоколад с корицей в домашних условиях

Гранола с йогуртом

Цукаты в духовке

Подборка рецептов

Манный пудинг с яблоками

Запеченные яблоки с грецким орехом и медом

Манный пудинг как в детском саду

Яблоко, фаршированное творогом и овсянкой, в духовке

Цукаты из тыквы

Подборка рецептов

Цукаты из тыквы с лимоном и мёдом

Цукаты из имбиря

Цукаты из клубники в домашних условиях

Цукаты из тыквы

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда из топинамбура (11)Вегетарианские блюда с цукатами (9)Выпечка с орехами и цукатами (20)Выпечка с цукатами (16)Кекс на Пасху с цукатами (6)Кулич без цукатов (89)Кулич с изюмом и цукатами (16)Кулич с цукатами (30)Кулич с цукатами и цедрой (7)Топинамбур (15)Цукаты (75)Цукаты (25)Цукаты в домашних условиях (22)Цукаты в духовке (17)Цукаты из цитрусовых (6)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеканка из консервированного тунца и творога	Тарталетки с ветчиной и ананасами	Чай из листьев подорожника	Пирог из слоеного теста с кабачками и рикоттой	«Кофе» из корня лопуха	Варенье из лесной земляники (пятиминутка)	Квашеные стрелки чеснока
Пирог с крапивой	Рисовая запеканка с бананом	Зеленый борщ со щавелем и кефиром	Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле	Творожное парфе	Советская шипучка (сладкая)	Салат из чесночных стрелок и моркови

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Цукаты из топинамбура

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты