E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Повидло из терна (терновника)

    Повидло из терна (терновника)

    Повидло из терновника – отличное домашнее лакомство, которое можно подать к столу просто с чаем или кофе либо использовать как начинку для выпечки: пирогов, пирожков, слоек. Процесс приготовления несложен, но чуть дольше по времени, чем обычное варенье из ягод, поскольку придется еще повозиться с косточками.

    Ингредиенты

    Терн – 500 г

    Сахар – 350 г

    Вода – 100 мл

    Получается примерно 350 мл
    • 256 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 1.15
    • Ж: 0.23
    • У: 60.97

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку необходимые продукты для приготовления повидла из терна (терновника). Баночки для заготовки на зиму заранее промыть с содой и простерилизовать одним из удобных способов: на водяной бане, в духовке или микроволновке. Крышки прокипятить.


    Терн лучше использовать хорошо спелый, но подпорченные и лопнувшие ягодки сразу нужно удалить, чтобы готовый продукт не начал бродить после закатывания баночек. Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.


    Поставить ягоды вариться на огонь, в кастрюлю сразу влить фильтрованную воду.


    Варить в течение получаса, периодически перемешивая содержимое посуды.


    Всыпать сахар, перемешать.


    Продолжить варку на среднем огне еще около 10 минут, не забывая перемешивать смесь.


    Затем протереть ягоды через сито или дуршлаг, чтобы удалить косточки и кожицу. Через сито получается очень долго, поскольку мякоть забивает сеточку, удобнее использовать дуршлаг, и лучше взять силиконовый, чтобы не произошло окисления от металла. Готовую смесь еще раз прокипятить.


    Разлить горячее повидло по баночкам и сразу закатать их крышками, если лакомство будет храниться до зимы. После охлаждения повидло из терна (терновника) загустеет.


    Приятного аппетита!






    Повидло из терна (терновника), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из тёрна

    Подборка рецептов

    Аджика из терна на зиму
    Варенье из терна без косточек на зиму
    Компот из тёрна на зиму без стерилизации
    Компот из тёрна и персиков на зиму
    Варенье из тёрна

    Подборка рецептов

    Джем из терна (терновника)
    Варенье из терна и яблок
    Варенье из терна с косточками
    Варенье из терна без косточек на зиму
    Терн

    Рецепты по ингредиенту

    Джем из терна (терновника)
    Варенье из терна с косточками
    Аджика из терна на зиму
    Компот из терна на зиму
    Компот из тёрна на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из тёрна и персиков на зиму
    Компот из терна на зиму
    Компот из тёрна, алычи и малины на зиму
    Компот из тёрна на зиму без стерилизации
    Повидло

    Подборка рецептов

    Повидло из инжира
    Яблочное пюре на зиму для детей
    Грушевое повидло с цитрусовыми в мультиварке
    Повидло из слив и яблок на зиму
    Повидло на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованный чеснок по-корейски
    Компот из нектаринов и персиков на зиму
    Кабачковая икра в афганском казане
    Желе из арбуза на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Булочки с повидлом (7)Вторые блюда с терном (7)Выпечка на кефире с повидлом (6)Выпечка с повидлом (51)Компот из тёрна на зиму (6)Печенье с повидлом (16)Пирог с повидлом (16)Пирожки с повидлом (9)Повидло (39)Повидло (29)Повидло на зиму (14)Рогалики с повидлом (10)Терн (16)Терн на зиму (13)Яблочное повидло (11)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Ферментированный имбирь
    Уха из красной рыбы (форели) в мультиварке
    Форшмак из хамсы
    Повидло из терна (терновника)
    Перец, фаршированный кабачками, на зиму
    Куриные котлеты «Дружба» с индейкой
    Шарлотка с клюквой в духовке

    Варенье из баклажанов по-армянски
    Липовый лимонад
    Патлыджан-кебаб
    Коктейль «Американо»
    Булочки с маскарпоне (из слоеного теста)
    Яичница с курицей и помидорами
    Аджика из терна на зиму
    Мобильная версия сайта