Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из зеленых помидоров на зиму.
Тщательно промойте зелёные помидоры холодной водой. Нарежьте их полукольцами толщиной 0,2-0,3 см.
Смешайте воду с сахаром и доведите до кипения.
Добавьте к нарезанным помидорам кипящий сироп и варите на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте лимонную кислоту и продолжайте варить ещё 10-15 минут, пока смесь не станет густой и прозрачной.
Подготовьте стерилизованные банки и крышки. Разложите горячее варенье по подготовленным банкам. Закатайте крышками и переверните банки вверх дном, укрыв тёплым одеялом. Оставьте остывать в таком положении до полного остывания.
Заготовка варенья из зеленых помидоров на зиму завершена. Храните готовое варенье в прохладном, защищенном от света месте.
Приятного аппетита!
Написать комментарий