Итак, возьмите любое количество мяты, и будем разбираться, как сушить мяту в сушилке.
Мяту вымойте, стряхните всю воду и разложите на полотенце, чтобы трава обсохла.
Я собираю мяту до момента её цветения, так аромат нежнее и её можно посушить вместе со стебельками. Нарежьте мяту ножом произвольно или нарвите руками. Так удобнее будет раскладывать её на поддоны сушилки.
Если мята уже на цвету, то её стебли намного грубее, и в этом случае лучше оборвать листочки со стеблей и высушить только их. Грубые стебли не особо ароматные, так что можно их использовать для чая "на сейчас" или просто выбросить.
Чтобы при сушке мелкая крошка травы не ссыпалась вниз, я использую поддоны для пастилы, на которые раскладываю нарезанную мяту. Если таких поддонов нет, можно приспособить, например, фольгу, сделав из неё что-то подобное.
Поддоны с нарезанной мятой установите на решетки электросушилки и соберите сушилку согласно правилам эксплуатации, которые прописаны в инструкции вашего прибора.
Включите электросушилку в сеть, установив температуру 40-45°С (это оптимальный температурный режим для сушки трав). В некоторых электросушилках есть специальный режим сушки, который так и называется "Травы". Если он в вашей электросушилке есть, то установите именно этот режим. У меня в сушилке есть только регуляция температуры и времени, я устанавливаю все параметры вручную.
Дальше просто ждём, когда мята высохнет. На это уйдёт 4-5 часов, в зависимости от мощности сушилки и её особенностей. Раз в 2 часа заглядывайте, проверяйте и при необходимости меняйте поддоны местами.
Моя мята высохла за 4 часа. Готовность проверяем, разминая высохшие листочки мяты между пальцев - они должны ломаться с хрустом. Если мята ещё мягкая и эластичная, то продолжите сушку, иначе есть риск, что при хранении трава заплесневеет.
Теперь вы знаете, как сушить мяту в сушилке.
Готовую сухую мяту храним либо в банках с плотной крышкой, либо в бумажных пакетах, которые нужно будет "застегнуть" клипсой.
Травы необходимо хранить в сухом месте без доступа солнечного света.
Запасы для чая на зиму сделаны. И вы не забудьте запастись ароматными травами!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Как и сколько варить яйца всмятку?
Как хранить сушеные яблоки?
Написать комментарий