E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп с красной чечевицей и фрикадельками

    Суп с красной чечевицей и фрикадельками

    Ингредиенты

    Красная чечевица - 150 грамм;

    Бульон мясной - 2 литра;

    Морковь - 1 штука;

    Лук репчатый - 1,5 штуки;

    Картофель - 2 штуки;

    Фарш мясной - 300 грамм;

    Масло подсолнечное - 30 мл;

    Батон белый - 50 грамм;

    Соль - по вкусу;

    Перец черный молотый - по вкусу.

    • 66 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 20 голосов

    Процесс приготовления

     Суп для любителей чечевицы, простой, полезный, нежирный и очень вкусный. Вполне может быть рекомендован для детского и диетического питания.


    Для приготовления такого супа берем следующие продукты: любой мясной бульон (у меня куриный), морковь, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, красную чечевицу, мясной фарш (у меня куриный), белый батон, соль и перец черный молотый.

    Ингредиенты для супа из красной чечевицей с фрикадельками


    В кастрюлю с бульоном кладем нарезанный небольшими кусочками картофель и ставим на плиту.

    Картофель в бульоне


    Одну репчатую луковицу мелко режем. Морковь трем на терке. Кладем лук и морковь на сковороду с подсолнечным маслом. Припускаем 10 минут на небольшом огне.

    Морковь и лук


    Добавляем лук с морковью в кастрюлю.

    Лук с морковью в бульоне


    Готовим фрикадельки. В миску кладем мясной фарш и половинку нарезанной луковицы.

    Фарш с луком


    Батон замачиваем, отжимаем и добавляем к фаршу с луком.

    Хлеб


    Взбиваем блендером фарш, лук и батон. Фарш приобретает однородную консистенцию и становится немного вязким. Солим его и перчим по вкусу.

    Перемешать фарш


    Красную чечевицу хорошо моем под проточной водой. Кладем в кипящий суп.

    Чечевица красная


    Из фарша формируем фрикадельки.

    Фрикадельки из фарша


    Кладем в кастрюлю фрикадельки. Суп солим и перчим по вкусу.

    Фрикадельки в бульоне


    Варим суп еще 15-20 минут до готовности чечевицы и фрикаделек.

    Суп из красной фасоли с фрикадельками


    Суп с красной чечевицей и фрикадельками готов.

    Фото супа с красной чечевицей


    Подаем на первое в обед.

    Рецепт супа с красной чечевицей и фрикадельками

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из красной чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами
    Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
    Грибной суп из лисичек и чечевицы
    Суп с чечевицей и грибами
    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Турецкий суп из красной чечевицы
    Диетический суп из чечевицы
    Суп из красной чечевицы с молоком
    Постный суп из цветной капусты
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыбный суп с сельдереем
    Салат из соевого мяса с морковью
    Локро (рагу по-аргентински)
    Камбала под маринадом из моркови и лука в духовке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зеленый борщ с крапивой и щавелем
    Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью
    Уха из головы и хвоста семги
    Тыквенный суп с грибами
    Детские супы

    Коллекция рецептов

    Суп с красной чечевицей и фрикадельками
    Гречневый суп с фрикадельками
    Суп с домашней лапшой
    Суп с индейкой и овсяными хлопьями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Tatiana
    Gulya
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ира
    Ужас конечно. Зачем фрикадельки делать как котлеты с хлебом? И зачем жарить в масле лук и морковь если он все равно кипит все время
    Нравится
    (12)
    ответить
    Анжелика
    Зоечка, прекрасный суп! Выглядит очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Анжелика, дорогая!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Овощной бульон
    Кето десерт из творога
    Салат из крабовых палочек с редиской
    Маффины с клюквой
    Оладьи на сгущенном молоке
    Салат с рукколой и редисом
    Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

    Маффины «Зебра» на сметане
    Клубничный квас
    Омлет в формочках для маффинов в духовке
    Салат «Холостяк»
    Крекер с луком (зеленым)
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Суп «Чехословацкий»
    Мобильная версия сайта