E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные супы
Суп с красной чечевицей и фрикадельками

Суп с красной чечевицей и фрикадельками

Ингредиенты

Красная чечевица - 150 грамм;

Бульон мясной - 2 литра;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1,5 штуки;

Картофель - 2 штуки;

Фарш мясной - 300 грамм;

Масло подсолнечное - 30 мл;

Батон белый - 50 грамм;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу.

  • 66 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 22 голосов


Процесс приготовления

 Суп для любителей чечевицы, простой, полезный, нежирный и очень вкусный. Вполне может быть рекомендован для детского и диетического питания.


Для приготовления такого супа берем следующие продукты: любой мясной бульон (у меня куриный), морковь, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, красную чечевицу, мясной фарш (у меня куриный), белый батон, соль и перец черный молотый.

Ингредиенты для супа из красной чечевицей с фрикадельками


В кастрюлю с бульоном кладем нарезанный небольшими кусочками картофель и ставим на плиту.

Картофель в бульоне


Одну репчатую луковицу мелко режем. Морковь трем на терке. Кладем лук и морковь на сковороду с подсолнечным маслом. Припускаем 10 минут на небольшом огне.

Морковь и лук


Добавляем лук с морковью в кастрюлю.

Лук с морковью в бульоне


Готовим фрикадельки. В миску кладем мясной фарш и половинку нарезанной луковицы.

Фарш с луком


Батон замачиваем, отжимаем и добавляем к фаршу с луком.

Хлеб


Взбиваем блендером фарш, лук и батон. Фарш приобретает однородную консистенцию и становится немного вязким. Солим его и перчим по вкусу.

Перемешать фарш


Красную чечевицу хорошо моем под проточной водой. Кладем в кипящий суп.

Чечевица красная


Из фарша формируем фрикадельки.

Фрикадельки из фарша


Кладем в кастрюлю фрикадельки. Суп солим и перчим по вкусу.

Фрикадельки в бульоне


Варим суп еще 15-20 минут до готовности чечевицы и фрикаделек.

Суп из красной фасоли с фрикадельками


Суп с красной чечевицей и фрикадельками готов.

Фото супа с красной чечевицей


Подаем на первое в обед.

Рецепт супа с красной чечевицей и фрикадельками


Суп с красной чечевицей и фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Ира
Ужас конечно. Зачем фрикадельки делать как котлеты с хлебом? И зачем жарить в масле лук и морковь если он все равно кипит все время
Нравится
(14)
ответить
Зоечка, прекрасный суп! Выглядит очень аппетитно!
Нравится
(1)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Анжелика, дорогая!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве

Слоёные ёлочки с сахаром и корицей

Салат с хурмой и страчателлой

Пряный капучино

Вешенки в кляре

Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде

Картофель по-испански в духовке

Пирог «Змея»

Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон
Мобильная версия сайта