Суп с красной чечевицей и фрикадельками

Ингредиенты

Красная чечевица - 150 грамм;

Бульон мясной - 2 литра;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1,5 штуки;

Картофель - 2 штуки;

Фарш мясной - 300 грамм;

Масло подсолнечное - 30 мл;

Батон белый - 50 грамм;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу.

66 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 28 голосов

98 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Суп для любителей чечевицы, простой, полезный, нежирный и очень вкусный. Вполне может быть рекомендован для детского и диетического питания.

Для приготовления такого супа берем следующие продукты: любой мясной бульон (у меня куриный), морковь, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, красную чечевицу, мясной фарш (у меня куриный), белый батон, соль и перец черный молотый.

Ингредиенты для супа из красной чечевицей с фрикадельками

В кастрюлю с бульоном кладем нарезанный небольшими кусочками картофель и ставим на плиту.

Одну репчатую луковицу мелко режем. Морковь трем на терке. Кладем лук и морковь на сковороду с подсолнечным маслом. Припускаем 10 минут на небольшом огне.

Добавляем лук с морковью в кастрюлю.

Готовим фрикадельки. В миску кладем мясной фарш и половинку нарезанной луковицы.

Батон замачиваем, отжимаем и добавляем к фаршу с луком.

Взбиваем блендером фарш, лук и батон. Фарш приобретает однородную консистенцию и становится немного вязким. Солим его и перчим по вкусу.

Красную чечевицу хорошо моем под проточной водой. Кладем в кипящий суп.

Из фарша формируем фрикадельки.

Кладем в кастрюлю фрикадельки. Суп солим и перчим по вкусу.

Варим суп еще 15-20 минут до готовности чечевицы и фрикаделек.

Суп с красной чечевицей и фрикадельками готов.

Подаем на первое в обед.

Рецепт супа с красной чечевицей и фрикадельками

Суп с красной чечевицей и фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из красной чечевицы

Подборка рецептов

Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами

Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами

Грибной суп из лисичек и чечевицы

Суп с чечевицей и грибами

Чечевичный суп

Подборка рецептов

Турецкий суп из красной чечевицы

Диетический суп из чечевицы

Суп из красной чечевицы с молоком

Постный суп из цветной капусты

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рыбный суп с сельдереем

Салат из соевого мяса с морковью

Локро (рагу по-аргентински)

Камбала под маринадом из моркови и лука в духовке

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Зеленый борщ с крапивой и щавелем

Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью

Уха из головы и хвоста семги

Тыквенный суп с грибами

Детские супы

Коллекция рецептов

Суп с красной чечевицей и фрикадельками

Гречневый суп с фрикадельками

Суп с домашней лапшой

Суп с индейкой и овсяными хлопьями

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Tatiana

Gulya

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ира

Ужас конечно. Зачем фрикадельки делать как котлеты с хлебом? И зачем жарить в масле лук и морковь если он все равно кипит все время

ответить

Анжелика

Зоечка, прекрасный суп! Выглядит очень аппетитно!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Анжелика, дорогая!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная куриная грудка в аэрогриле	Кисель с желатином	Салат с пекинской капустой и чесноком	Овсяное печенье в аэрогриле	Морковь по-корейски с грибами	Бульон из мозговых костей	Пирожное «Картошка» на Пасху
Творожная пасха с медом	Имбирное печенье «Гнёзда» на Пасху	Карамельная творожная пасха	Морковь по-корейски с фасолью	Салат «Прага» с грецкими орехами	Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле	Начинка для печенья Орешки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с красной чечевицей и фрикадельками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты