E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирог с молочным кремом и кори

Пирог с молочным кремом и корицей

Аймкук

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г

Яйца куриные - 4 шт.

Молоко - 750 мл

Сахар - 140 г

Кукурузный крахмал - 30 г

Экстракт ванили - 2.5 мл

Корица молотая - 1 ч.л.

  • 178 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, который состоит из тонкого слоёного теста и нежного молочного крема с ароматом ванили и корицы. Приготовить этот десерт не составит труда, главное хорошо остудить пирог. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки.


Для приготовления пирога с молочным кремом и корицей необходимо подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для пирога с молочным кремом и корицей


Соединить в миске желтки и 120 г сахара.

Растереть желтки с сахаром


Добавить просеянный крахмал и хорошо перемешать.

Всыпать крахмал


Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно перемешивая массу. Добавить ванилин и ещё раз тщательно перемешать.

Влить молоко


Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями ввести в крем.

Взбить белки


Слоёное тесто наколоть вилкой и выложить в разъёмную форму с пергаментом (диаметр 24 см).

Тесто положить в форму и наколоть вилкой


Выложить крем на тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если поверхность пирога начнёт темнеть, накройте его пищевой фольгой.

Положить начинку на тесто


Охладить пирог до комнатной температуры, затем переставить в холодильник на 3-4 часа. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог.

Рецепт пирога с молочным кремом и корицей


Пирог с молочным кремом и корицей готов. Приятного аппетита!

Фото пирога с молочным кремом и корицей

Аймкук
Автор рецепта
  • 261

    Рецептов

  • 35

    Подписчиков

  • 88

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Olga
Начинка на вкус как омлет только сладкий. Только перевела продукты
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Добрый день. Начинка получается как запеченный заварной крем. Ну, на вкус и цвет........
Нравится
(0)
ответить
Юля
Ерунда с кремом получилась, крем не загустел все строго по рецепту
Хорошо, что тесто собака съела (
Нравится
(0)
ответить
Яна Новичок
Хороший рецепт, получается очень нежная вкусняшка)
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Яна,спасибо огромное за отзыв и великолепный фотоотчёт!!!Очень приятно,что пирожок понравился!!Это первый фотоотчёт по моим рецептам.Спасибооооо!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Судак по-королевски

Тёплый салат с языком и баклажанами

Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

Голубые блины

Оладьи из тыквы с творогом

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Мобильная версия сайта