E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирог с молочным кремом и кори

Пирог с молочным кремом и корицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г

Яйца куриные - 4 шт.

Молоко - 750 мл

Сахар - 140 г

Кукурузный крахмал - 30 г

Экстракт ванили - 2.5 мл

Корица молотая - 1 ч.л.

  • 178 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
 ПИРОГ С МОЛОЧНЫМ КРЕМОМ И КОРИЦЕЙ
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, который состоит из тонкого слоёного теста и нежного молочного крема с ароматом ванили и корицы. Приготовить этот десерт не составит труда, главное хорошо остудить пирог. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки.


Для приготовления пирога с молочным кремом и корицей необходимо подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для пирога с молочным кремом и корицей


Соединить в миске желтки и 120 г сахара.

Растереть желтки с сахаром


Добавить просеянный крахмал и хорошо перемешать.

Всыпать крахмал


Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно перемешивая массу. Добавить ванилин и ещё раз тщательно перемешать.

Влить молоко


Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями ввести в крем.

Взбить белки


Слоёное тесто наколоть вилкой и выложить в разъёмную форму с пергаментом (диаметр 24 см).

Тесто положить в форму и наколоть вилкой


Выложить крем на тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если поверхность пирога начнёт темнеть, накройте его пищевой фольгой.

Положить начинку на тесто


Охладить пирог до комнатной температуры, затем переставить в холодильник на 3-4 часа. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог.

Рецепт пирога с молочным кремом и корицей


Пирог с молочным кремом и корицей готов. Приятного аппетита!

Фото пирога с молочным кремом и корицей

Аймкук
Автор рецепта
  • 171

    Рецептов

  • 13

    Подписчиков

  • 60

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Яна

Новичок

Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Olga
Начинка на вкус как омлет только сладкий. Только перевела продукты
0
ответить
25.07.2017 в 21:28:46
Milena Автор рецепта
Добрый день. Начинка получается как запеченный заварной крем. Ну, на вкус и цвет........
0
ответить
01.08.2017 в 7:59:04
Юля
Ерунда с кремом получилась, крем не загустел все строго по рецепту
Хорошо, что тесто собака съела (
0
ответить
09.01.2016 в 19:19:08
Яна Новичок
Хороший рецепт, получается очень нежная вкусняшка)
0
ответить
27.11.2015 в 13:55:34
Milena Автор рецепта
Яна,спасибо огромное за отзыв и великолепный фотоотчёт!!!Очень приятно,что пирожок понравился!!Это первый фотоотчёт по моим рецептам.Спасибооооо!!!
0
ответить
27.11.2015 в 21:20:41
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта