Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с молочным кремом и корицей

    Пирог с молочным кремом и корицей

    Ингредиенты

    Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г

    Яйца куриные - 4 шт.

    Молоко - 750 мл

    Сахар - 140 г

    Кукурузный крахмал - 30 г

    Экстракт ванили - 2.5 мл

    Корица молотая - 1 ч.л.

    • 178 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, который состоит из тонкого слоёного теста и нежного молочного крема с ароматом ванили и корицы. Приготовить этот десерт не составит труда, главное хорошо остудить пирог. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки.


    Для приготовления пирога с молочным кремом и корицей необходимо подготовить ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для пирога с молочным кремом и корицей


    Соединить в миске желтки и 120 г сахара.

    Растереть желтки с сахаром


    Добавить просеянный крахмал и хорошо перемешать.

    Всыпать крахмал


    Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно перемешивая массу. Добавить ванилин и ещё раз тщательно перемешать.

    Влить молоко


    Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями ввести в крем.

    Взбить белки


    Слоёное тесто наколоть вилкой и выложить в разъёмную форму с пергаментом (диаметр 24 см).

    Тесто положить в форму и наколоть вилкой


    Выложить крем на тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если поверхность пирога начнёт темнеть, накройте его пищевой фольгой.

    Положить начинку на тесто


    Охладить пирог до комнатной температуры, затем переставить в холодильник на 3-4 часа. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог.

    Рецепт пирога с молочным кремом и корицей


    Пирог с молочным кремом и корицей готов. Приятного аппетита!

    Фото пирога с молочным кремом и корицей


    Пирог с молочным кремом и корицей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Пирог «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыром
    Луковый пирог из слоеного теста с сыром
    Пирог с малиной из слоеного дрожжевого теста
    Киш с клубникой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сбричолата с яблоками
    Постные лепешки с луком (на воде)
    Корнуэльский яблочный пирог
    Тарт татен из слоеного теста с яблоками
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Пасхальная корзинка из теста
    Манник с маком
    Лимонный дрожжевой пирог с кремом
    Хлеб на молоке в мультиварке (дрожжевой)
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Печенье «Миндальная пена»
    Карамельная улитка
    Тарт со сливами
    Классическое имбирное печенье на Новый год

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Яна

    Написать комментарий

    Отправить
    Olga
    Начинка на вкус как омлет только сладкий. Только перевела продукты
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Добрый день. Начинка получается как запеченный заварной крем. Ну, на вкус и цвет........
    0
    ответить
    Юля
    Ерунда с кремом получилась, крем не загустел все строго по рецепту
    Хорошо, что тесто собака съела (
    0
    ответить
    Яна Новичок
    Хороший рецепт, получается очень нежная вкусняшка):bestofthebest:
    0
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Яна,спасибо огромное за отзыв и великолепный фотоотчёт!!!Очень приятно,что пирожок понравился!!Это первый фотоотчёт по моим рецептам.Спасибооооо!!!:smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью
    Морковный салат с курицей
    Творожный кекс на миндальной муке
    Оладьи с пшенной кашей на кефире
    Цветная капуста по-флотски
    Квашеный репчатый лук
    Суши-бургер

    Пирог из сухарей с ягодами
    Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде
    Молочно-ягодное желе
    Брюссельская капуста с чесноком на сковороде
    Биссара (гороховый суп)
    Йогурт сувид (су-вид)
    Лягур (с говядиной)
    Мобильная версия сайта