E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог с молочным кремом и корицей

Пирог с молочным кремом и корицей

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г

Яйца куриные - 4 шт.

Молоко - 750 мл

Сахар - 140 г

Кукурузный крахмал - 30 г

Экстракт ванили - 2.5 мл

Корица молотая - 1 ч.л.

  • 178 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, который состоит из тонкого слоёного теста и нежного молочного крема с ароматом ванили и корицы. Приготовить этот десерт не составит труда, главное хорошо остудить пирог. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки.


Для приготовления пирога с молочным кремом и корицей необходимо подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для пирога с молочным кремом и корицей


Соединить в миске желтки и 120 г сахара.

Растереть желтки с сахаром


Добавить просеянный крахмал и хорошо перемешать.

Всыпать крахмал


Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно перемешивая массу. Добавить ванилин и ещё раз тщательно перемешать.

Влить молоко


Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями ввести в крем.

Взбить белки


Слоёное тесто наколоть вилкой и выложить в разъёмную форму с пергаментом (диаметр 24 см).

Тесто положить в форму и наколоть вилкой


Выложить крем на тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Если поверхность пирога начнёт темнеть, накройте его пищевой фольгой.

Положить начинку на тесто


Охладить пирог до комнатной температуры, затем переставить в холодильник на 3-4 часа. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать пирог.

Рецепт пирога с молочным кремом и корицей


Пирог с молочным кремом и корицей готов. Приятного аппетита!

Фото пирога с молочным кремом и корицей


Пирог с молочным кремом и корицей, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Olga
Начинка на вкус как омлет только сладкий. Только перевела продукты
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Добрый день. Начинка получается как запеченный заварной крем. Ну, на вкус и цвет........
Нравится
(0)
ответить
Юля
Ерунда с кремом получилась, крем не загустел все строго по рецепту
Хорошо, что тесто собака съела (
Нравится
(0)
ответить
Яна Новичок
Хороший рецепт, получается очень нежная вкусняшка)
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Яна,спасибо огромное за отзыв и великолепный фотоотчёт!!!Очень приятно,что пирожок понравился!!Это первый фотоотчёт по моим рецептам.Спасибооооо!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон

Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке

Квашеный дайкон

Морковь по-корейски с древесными грибами

Слоеный салат с маринованными грибами (постный)

Булочки с фаршем в духовке

Паштет из молок и печени горбуши

Горбуша под маринадом на сковороде

Бедро индейки в сметане в духовке

Судак в духовке в фольге целиком

Лазанья с фаршем индейки

Рулетики из индейки с творожным сыром
Мобильная версия сайта