E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГарниры
Кус-кус с вешенками и овощами

Кус-кус с вешенками и овощами

Ингредиенты

Кус-кус - 1/2 стакана

Вешенки - 200 г

Фасоль стручковая - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Кабачок (маленький) - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

  • 145 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Кус-кус всегда выручает, когда на приготовление обеда или ужина есть максимум 30 минут. За это время вы можете подготовить ингредиенты, приготовить вкусное полезное блюдо и накрыть стол для близких.


Блюда с кус-кусом получаются сытными и питательными, эта крупа богата витамином В5, который поднимает жизненный тонус, борется с хронической усталостью и депрессией. О пользе овощей, приготовленных быстрым способом, известно всем.


Итак, готовим кус-кус с вешенками и овощами...

Ингредиенты для кус-куса с вешенками и овощами


Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости в течение 2-3 минут.

Порезать лук


Добавить к луку морковь, нарезанную соломкой. Обжаривать еще 2-3 минуты.

Нарезать морковь


Добавить в сковороду кабачки, нарезанные соломкой. Готовить 3-4 минуты.

Нарезать кабачки


Вешенки промыть, просушить, добавить к овощам, тушить 5 минут.

Порезать грибы


Стручковую фасоль залить кипятком, воду слить, фасоль добавить в сковороду к овощам. Тушить еще 5 минут.

Разморозить фасоль


В конце приготовления овощи посолить, поперчить, по желанию добавить другие специи или ароматные травы.

Положить в сковороду овощи и грибы


Кус-кус залить кипятком в соотношении: 1 часть крупы на 2 части воды. Оставить на 3 минуты, пока крупа не набухнет.

Залить кус-кус кипятком


Затем добавить крупу к овощам, прогреть 2 минуты все вместе, блюдо готово.

Положить к овощам и грибам кус-кус и специи


Подавать кус-кус с вешенками и овощами теплым.

Фото кус-куса с вешенками и овощами


Приятного аппетита!


Кус-кус с вешенками и овощами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Настя
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Настя, вам спасибо за фото и комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Я в восторге, очень вкусно получилось. Первый раз готовила кус-кус и так вкусно. Рекомендую этот рецепт
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, благодарим вас за отзыв и рекомендацию :))
Нравится
(0)
ответить
троль
я бы с ел лакомый кусочек 
Нравится
(0)
ответить
очень люблю кус-кус! попробую при случае ваш вариант!
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Ирина, спасибо! Один из моих любимых вариантов:) 
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю кус-кус! Отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибо, Дарья!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Гречка с мидиями

Овощной салат с греческим йогуртом

Мексиканский соус из авокадо

Алкогольный коктейль с гранатовым соком (с водкой)

Ленивый яблочный рулет

Лепешка из творога без муки в духовке

Заправка для Коул Слоу

Пилешка супа (болгарский куриный суп)

Пирог с черникой и малиной

Салат с морской капустой, яйцом и кукурузой

Тофу в панировке

Моцарелла в кляре

Яблочное масло

Желе из калины (на зиму)
Мобильная версия сайта