Для начала необходимо нарезать рыбное филе ломтиками, посолить его со всех сторон и обвалять в крахмале. Подготовленные куски рыбы обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
В небольшую кастрюлю выложите томатную пасту, добавьте сахар, соль и 2 столовые ложки воды, а затем поставьте на огонь.
На небольшом огне обжарьте мелко нарезанный чеснок вместе с томатной пастой и подсолнечным маслом. В получившийся соус положите ломтики обжаренной рыбы и потушите под крышкой около 5 минут
Теперь всё что у нас есть необходимо охладить и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Написать комментарий