E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Синнабоны с вареной сгущенкой

    Синнабоны с вареной сгущенкой

    Думаю, что варёная сгущенка – подходящий и уже готовый крем для сопровождения синнабонов с корицей. Быстро, просто и в тему!

    Ингредиенты

    Для теста:

    Молоко/сливки 10% – 150 мл

    Мука – около 350 г

    Сахар – 50 г

    Сливочное масло – 50 г

    Яйцо – 1 шт.

    Сухие дрожжи – 5 г

    Соль – 1 щепотка

    Для начинки:

    Сахар – 120 г

    Сливочное масло – 50 г

    Корица – 4 ст.л.

    Для крема:

    Варёная сгущенка – 200 г

    Молоко/сливки – 0-1-2 ст.л.

    • 338 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 1 ч. 50 мин.
    • Б: 5.83
    • Ж: 11.93
    • У: 53.23

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для синнабонов с вареной сгущенкой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Из такого же количества ингредиентов делаю и восемь, и девять булочек, а в этот раз накрутила двенадцать. Даже густая варёная сгущенка на горячих синнабонах хорошо распределится, но если она уж слишком густая или булочки поостыли, то можете добавить в неё немного сливок или молока.


    Соедините ингредиенты для теста: размешанное яйцо, растопленное сливочное масло, молоко или сливки, сахар, муку и сухие дрожжи.


    Перемешайте, чтобы они схватились, а потом вымесите мягкое эластичное тесто. Количество муки может варьироваться по ряду причин.


    Удобно замесить тесто в хлебопечке на режиме «дрожжевое тесто» или т.п., но несложно это сделать и вручную.


    Сливочное масло для начинки нужно размягчить при комнатной температуре. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт примерно 25х40 см и смажьте его растопленным сливочным маслом.


    Сахар перемешайте с корицей и распределите равномерно по тесту.


    Скрутите тесто в рулет. Для 12 штук скрутите вдоль длинной стороны, а для 8-9 – вдоль короткой.


    Нарежьте рулет на заготовки.


    Уложите рулетики на смазанный противень на расстоянии друг от друга, т.к. во время расстойки они увеличатся, а потом ещё и во время выпекания. Время расстойки – 15-20 минут.


    Затем поместите противень с заготовками в уже разогретую духовку и запекайте при 180-200 градусах 20-25 минут, в зависимости от свойств духовки и размеров (высоты и диаметра) синнабонов.


    Если смазать горячие синнабоны варёной сгущенкой, то она сколько-то пропитает коричные слои, а если смазать их остывшими, то большая часть останется шапочкой.


    Синнабоны с вареной сгущенкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Синнабон (булочки с корицей)

    Подборка рецептов

    Творожная булочка Синабон (Синнабон)
    «Синнабон» с зеленью
    Синнабоны из слоеного теста
    Булочки синабон с корицей
    Синнабоны из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Плюшки на сковороде
    Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке
    Пиде с говядиной
    Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
    Синнабоны со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Синнабоны с маком
    Синнабоны с творогом
    Булочки с корицей

    Подборка рецептов

    Плюшки с ореховой начинкой
    Булочки синабон с корицей
    Булочки с корицей без дрожжей
    Булочки с яблоками в хлебопечке
    Булочки со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Мини-круассаны с вареной сгущенкой
    Круассаны с клубникой
    Булочки с изюмом и сгущенкой
    Булочки с вареной сгущенкой и штрейзелем
    Булочки с кремом

    Подборка рецептов

    Булочки с ванильным кремом
    Ватрушки с заварным кремом
    Булочки из слоеного теста с заварным кремом
    Синнабоны с заварным кремом

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (452)Блины на молоке без дрожжей (338)Булочки (478)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка с корицей (374)Дрожжевая выпечка (1196)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Пироги без дрожжей (2032)Тонкие блины без дрожжей (336)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак загустить крем из сгущенки и сметаны?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

    Свежие рецепты


    Тушеная кукуруза
    Чебуреки с адыгейским сыром
    Батон-плетенка с маком
    Рататуй на зиму
    Облепиховый мусс
    Синнабоны с вареной сгущенкой
    Ленивые суши с крабовыми палочками (запеченные)

    Салат с хрустящим рисом
    Сардельки в слоеном тесте в духовке
    Сардельки в томатном соусе на сковороде
    Суп из чечевицы с солеными огурцами
    Яичница с адыгейским сыром и помидорами на сковороде
    Омлет с адыгейским сыром и помидорами на сковороде
    Котлеты из минтая с морковью и луком
    Мобильная версия сайта