Плюшки на сковороде

Хорошее дополнение к чашечке свежезаваренного чая. Плюшки получаются мягкими, воздушными, легкими и очень вкусными. Особенно вкусны плюшки в горячем виде. Дрожжевое тесто для них можно замесить руками, в планетарном миксере или, как я, в хлебопечке.

Ингредиенты

Мука - 500 г

Молоко - 200 мл

Дрожжи прессованные - 7 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное в тесто - 1 ст.л.

274 кКал
3 ч. 10 мин.
3 ч. 10 мин.

Б: 6.85
Ж: 3.01
У: 55.85

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления дрожжевых плюшек на сковороде - перед вами.

Прессованные дрожжи залейте теплой водой (примерно 50 мл) с щепоткой сахара для распускания.

В ведерко хлебопечки просейте муку, добавьте оставшийся сахар и соль.

Влейте растительное масло, теплое молоко и распустившиеся дрожжи. Поставьте ведерко в хлебопечь, установите программу для замеса теста.

Когда тесто поднимется до верха ведерка - с ним можно работать.

Разделите тесто на несколько кусочков, чтобы было удобно раскатывать. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм и вырежьте кружочки. Это можно сделать кондитерским кольцом.

Налейте растительное масло в сковороду, хорошо разогрейте и положите кружочки.

На среднем огне или чуть ниже среднего обжаривайте плюшки на сковороде до румяного цвета поочередно с обеих сторон.

Обжарьте все плюшки. Для удаления излишков масла обжаренные плюшки можете со сковороды положить на бумажное полотенце.

Дрожжевые плюшки готовы. Они очень вкусные сразу со сковороды, горячие.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Плюшки

Подборка рецептов

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Плюшки с песто из петрушки

Плюшки с изюмом

Плюшки «Ушки»

Плюшки на молоке

Подборка рецептов

Плюшки с песто из петрушки

Плюшка «Московская»

Плюшки с ореховой начинкой

Плюшки с изюмом

Плюшки в духовке

Подборка рецептов

Дрожжевые плюшки

Подборка рецептов

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Плюшки с ветчиной и сыром

Плюшки с песто из петрушки

Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Лепешки из воды, муки и яйца

Сырные лепёшки «Ностальгия»

Лепёшки на сметане на сковороде

Мчади (грузинские кукурузные лепешки)

Дрожжевые лепешки

Подборка рецептов

Таба-нан

Лепешки из чечевицы

Хачапури «Лодочки» с яйцом

Пресная лепёшка в духовке

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Хачапури по-осетински

Чуду с сыром и зеленью

Лепешки кыстыбый с картошкой из теста на воде

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Пышки

Подборка рецептов

Пышки на рассоле

Пышки на сметане в духовке

Пресные пышки на воде

Пышки на воде и дрожжах (на сковороде)

Другие полезные подборки по теме

Дрожжевые лепешки (80)Лепёшки с сырной начинкой (73)Лепешки (402)Лепешки без начинки (124)Лепешки в духовке (66)Лепешки на воде (92)Лепешки на кефире (76)Лепешки на сковороде (205)Лепешки овощные (36)Лепешки с зеленью (38)Лепешки с начинкой (155)Лепешки с начинкой на сковороде (55)Лепешки с творогом (37)Лепешки сырные (85)Постные лепешки (51)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей	Имбирь с лимоном (замороженные кубики)	Белёвская пастила без сахара	Вареная картошка с лисичками
Варенье из сливы и апельсина	Яичница с грибами эноки	Венские вафли на простокваше	Отварная картошка с грибами и луком	Ферментированные огурцы с уксусом на зиму	Дынная булочка	Варенье из инжира целиком

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плюшки на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты