E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Синнабоны с заварным кремом

    Синнабоны с заварным кремом

    Ещё один вариант вкусных булочек синнабон. Тесто для булочек будет на кефире, внутри - немного сахара с корицей, а сверху - бархатный, нежный заварной крем.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир - 150 мл

    Сахар - 50 г

    Соль - 1/3 ч.л.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Мука пшеничная - 260 г

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Заварной крем:

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Сахар - 40 г

    Молоко - 110 мл

    Мука пшеничная - 15 г

    Масло сливочное - 15 г

    Дополнительно:

    Сахар - 2 ст.л.

    Корица - 1 ч.л.

    • 244 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 5.83
    • Ж: 4.71
    • У: 45.21

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Синнабоны с заварным кремом готовим из представленных ингредиентов.


    Кефир подогреть до тёплого состояния, добавить дрожжи и сахар.


    Перемешать.


    Через 5-7 минут добавить яйцо. Размешать.


    Добавить соль, постепенно ввести муку.


    Во время замеса налить масло.


    Хорошенько помните колобок, он должен получиться мягким.


    Накрыть тесто крышкой и убрать в тёплое место на 30-40 минут или до того момента, пока оно не увеличится в объёме.


    Пока подходит тесто, приготовить заварной крем.


    В кастрюле соединить яйцо, сахар, муку и молоко, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.


    Поставить на плиту, огонь средний.


    Постоянно мешая, варить крем до загустения.


    Добавить сливочное масло.


    Перемешать.


    Накрыть крем пленкой "в контакт".


    Тесто раскатать в прямоугольный пласт, посыпать сахаром и корицей.


    Свернуть рулет.


    Разрезать рулет на кусочки.


    Переложить будущие булочки в форму (её можно смазать маслом или застелить бумагой для выпечки).


    Накрыть форму полотенцем и поставить в тепло для подъёма.


    Я, не накрывая, поставила в тёплую духовку.


    Спустя 10 минут булочки "подросли".


    Выпекать 10-12 минут или до румяного состояния, температура - 180 градусов.


    Сверху покрыть булочки кремом.


    Синнабоны с заварным кремом готовы.


    Приятного аппетита.


    Синнабоны с заварным кремом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Синнабон (булочки с корицей)

    Подборка рецептов

    Синнабоны из слоеного теста
    Булочки синабон с корицей
    Булочки «Синнабон»
    Синнабоны с маком
    Синнабоны из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Синнабоны с творогом
    Пампушки к борщу за 20 минут
    Ржаной хлеб на дрожжах и солоде в мультиварке
    Банановый кулич на Пасху
    Булочки с корицей

    Подборка рецептов

    Французские булочки с корицей
    Булочки с медом
    Дрожжевое тесто на булочки как пух (+мягкие сладкие булочки)
    Улитки с корицей
    Булочки с корицей на кефире

    Подборка рецептов

    Булочки с корицей на кефире
    Булочки с корицей без дрожжей
    Булочки Улитки с корицей

    Подборка рецептов

    Синнабоны из слоеного теста
    Улитки с корицей
    ПП синнабоны с корицей
    Синнабоны без дрожжей
    Булочки на кефире

    Подборка рецептов

    Булочки «Розочки» с творогом
    Ватрушки с творожной массой
    Пышки-вертушки на кефире
    Пасхальный цветок (выпечка)
    Булочки на кефире с дрожжами

    Подборка рецептов

    Пышки на кефире
    Булочки со сливами
    Дрожжевое тесто на кефире для булочек
    Лакумы на кефире
    Булочка Улитка с заварным кремом

    Подборка рецептов

    Булочки с заварным кремом

    Подборка рецептов

    Калач с корицей и сахаром
    Пампушки в мультиварке
    Булочки с яблоками в хлебопечке
    Постное дрожжевое тесто для булочек
    Булочки с кремом

    Подборка рецептов

    ПП синнабоны с корицей
    Дукатовые булочки
    Булочки с миндальным кремом
    Булочки «Бананы»

    Другие полезные подборки по теме

    Булочки (472)Булочки без дрожжей (49)Булочки без молока (45)Булочки без сливочного масла (155)Булочки в духовке (311)Булочки из слоеного теста (50)Булочки на молоке (197)Булочки на молоке в духовке (61)Булочки с начинкой (47)Булочки с творогом (45)Дрожжевые булочки (185)Дрожжевые булочки на молоке (189)Заварные пирожные (47)Сладкие булочки (82)Сладкие булочки из дрожжевого теста (47)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

    Свежие рецепты


    Ленивые суши в духовке (запеченные)
    Кекс с яблоками и клюквой
    Гречка со сливками и сыром
    Салат с тунцом, шпинатом и яйцом
    Куриные котлеты с творогом и сыром
    Смузи из сельдерея, шпината и яблока
    Монастырская овсяная каша (с горошком)

    Курица в сливках в горшочке в духовке
    Штрули с фаршем и картошкой на сковороде
    Курица с сыром и помидорами в аэрогриле
    Равиоли с красной рыбой
    Жаппасай
    Суп с птитимом и курицей
    Разноцветный маринованный лук к шашлыку
    Мобильная версия сайта