Ватрушки с творожной массой

Ватрушки с творожной начинкой - это классика. Используя готовый продукт - творожную массу, вы избегаете таких манипуляций, как протирка творога через сито, добавление сахара и связующих элементов. Можно взять просто ванильную творожную массу, но ещё вкуснее будет с добавкой в виде изюма, кураги или шоколада.

Ингредиенты

Кефир 1% - 150 г

Сахар - 70 г

Соль - 2 щепотки

Дрожжи свежие - 8 г

Масло сливочное - 20 г

Мука пшеничная - 245 г

Творожная масса - 250 г

Яйцо куриное - 1/4 шт. (для верха ватрушек)

Выходит 8 штук.

292 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.26
Ж: 10.59
У: 43.38

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ватрушки с творожной массой я готовила из таких ингредиентов.

Кефир и масло подогреть до тёплого состояния. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать.

Добавить соль и постепенно ввести муку.

Замесить мягкое тесто.

Накрыть тесто и убрать в тёплое место (можно на солнышко), подождать, пока тесто поднимется.

Разделить тесто на 8 колобков.

Спустя пять минут сделать по центру углубление.

Разложить творожную массу.

Смазать ватрушки яйцом.

Можно накрыть ватрушки и дать им немного подняться, а можно поставить в духовку, включить её на 180 градусов.

При нагреве духовки они будут подниматься и сразу выпекаться. На весь процесс у меня ушло 15 минут.

Ватрушки подрумянились - можно доставать.

Ватрушки с творожной массой готовы.

Приятного аппетита.

Ватрушки с творожной массой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Ватрушки

Подборка рецептов

Ватрушки с курицей и маринованными огурцами

Ватрушки из ржаного теста с картошкой

Ватрушка с сыром и яйцом

Ватрушки с луком

Ватрушки в духовке

Подборка рецептов

Ватрушки с вареньем

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

Ватрушки с рикоттой

Ватрушки с творогом

Подборка рецептов

Ватрушки с творогом и бананом

Ленивая ватрушка (королевская)

Ватрушка с творогом на сковороде

Венгерская ватрушка из слоеного теста

Ватрушки с творогом в духовке

Подборка рецептов

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Королевская ватрушка с безе

Ватрушки «Розочки» с творогом

Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Ватрушки с творогом на кефире

Подборка рецептов

Дрожжевые ватрушки

Подборка рецептов

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Ватрушки с брусникой

Ватрушка «Восторг» с творогом

Ватрушки постные

Булочки с творогом

Подборка рецептов

Творожные ПП-бейглы

Рулет с творогом и вишней в духовке

Творожная булочка Синабон (Синнабон)

ПП творожные булочки

Булочки на кефире с творогом

Подборка рецептов

Булочки «Розочки» с творогом

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Ватрушки с изюмом и творогом

ПП ватрушки с творогом

Ватрушки в сметанной заливке

Плюшки с творогом

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на кефире (609)Выпечка с творогом (697)Дрожжевая выпечка (1086)Кефир (992)Пироги без дрожжей (2032)Творог (1477)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Маргарита

Спасибо за рецепт!
Делала без изюма. Добавила в начинку слив масло и ванилин на кончике ножа.

Фото

ответить

Мария Автор рецепта

Маргарита, пожалуйста))

ответить

Алена Прика

Суперские! Обожаю!:hearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, спасибочки).

ответить

aурика

Какие аппетитные!!!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

aурика, спасибочки))

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Как и сколько варить вареники с творогом?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)	Омлет в багете	Мокрый яблочный пирог	Компот из фейхоа и яблок	Рамен с креветками	Печеночная запеканка в аэрогриле	Курица в соусе песто в духовке
Луковый конфитюр с медом	Тыквенный заварной крем	Самса из дрожжевого теста с фаршем	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Голубцы из краснокочанной капусты	Оливье с «Докторской» колбасой	Итальянский пирог с рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ватрушки с творожной массой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты