Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Парфе фруктовое

Ингредиенты

Малина - 80 г

Банан - 100 г

Киви - 80 г

Сливки 30 % - 150 мл

Сахарная пудра - по вкусу

Ванильный сахар - 1 пакетик

Загуститель для сливок - 1 пакетик

170 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

lakomka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Парфе – это французский десерт. Само слово в переводе означает «идеальный, непревзойденный». Но, как известно, все гениальное – просто, вот и наш изумительный десерт обязательно получится вкусным. Иначе просто не может быть, ведь состоит наше фруктовое парфе из ингредиентов, над которыми потрудилась сама природа, а у нее просто не может получиться плохо. Как раз поэтому во фруктах и ягодах - самый богатый витаминный состав, именно фрукты, кроме изумительного вкуса, еще имеют и непревзойденный внешний вид и аромат.

Ну, а нам просто остается воспользоваться щедростью природы и собрать в одном стакане образцы ее творчества. Кроме тех фруктов и ягод, которые использовала я, можно использовать и любые другие – персики, сливы, груши, хурму, абрикосы и другие. Фрукты располагаются в креманке слоями и перемежаются взбитыми сливками. Можно добавить шоколад, орехи, курагу, чернослив и т.д. Жестких стандартов при приготовлении фруктового парфе нет, поэтому есть свобода для творчества.

Начнем с подготовки заливки. Нам понадобятся жирные сливки. Вместо сливок можно использовать хорошую сметану или йогурт.

К сливкам добавим загуститель для сметаны или сливок, в основе которого лежит крахмал. По вкусу добавим сахарную пудру и ванильный сахар.

Массу взобьем миксером. Как видим, ее консистенция стала плотнее. Поставим холодильник на то время, пока мы будем заниматься другими ингредиентами.

Фрукты почистим.

Я нарезала фрукты тонкими кольцами. Можно нарезать и кубиками - поступайте так, как вам нравится.

Порядок выкладывания фруктов тоже может быть произвольным. Я на дно креманки положила бананы.

На бананы – слой охлажденных сливок.

Далее по кругу я разложила колечки киви, а в середину положила дольки мандаринов. И снова все это покрыла слоем сливок.

Завершающий слой фруктового парфе – малина. Сейчас зима, поэтому малинка у меня замороженная. В сезон, конечно же, нужно использовать свежие фрукты и ягоды.

Малину тоже покрываем сливками и украшаем наш десерт кусочками фруктов, которые входят в его состав.

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Шоколадный соус из какао

Кокосовый пудинг

Варенье из тыквы с клюквой

Подборка рецептов

Коллекция рецептов

Цукаты из апельсиновых корок

Фруктовый салат с мюсли и сметанным соусом

Десерты на детский день рождения

Коллекция рецептов

Муссовые пирожные со сгущенкой

Халва в домашних условиях

Апельсины с творожной начинкой

Пирожное «Картошка» из печенья

Блюда на детский день рождения

Коллекция рецептов

Черничный мусс (десерт)

Эльфийский хлеб (Fairy Bread)

Медовые кейк-попсы (из медовых коржей)

Суши Свинки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Красивый и вкусный десерт!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Аджарские лепешки с бараниной	Сливочное масло с тимьяном	Бутерброды с укропом	Паштет из огурцов	Салат со шпинатом и сыром фета	Карась горячего копчения	Кабачки с помидорами в аэрогриле
Омлет с листьями салата	Курица с помидорами и сыром в мультиварке	Гречка с мясом в афганском казане	Торт из печенья «Мария»	Десерт Лимончелло	Ханум с фаршем и капустой	Венское печенье с вишней

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Парфе фруктовое

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти