08.05.2026 в 14:33:35
Позвольте мне Вам ответить, может подскажу причину.
Я бы не советовала никому строго придерживаться рецепта, надежнее - действовать на глаз. Мука у всех разная. Молочная продукция тоже разного качества. Или яйца. Например в рецепте стоит "1 яйцо". Но размеры яйц бывают S M L и даже Xl. Размер яйца даёт так же и жидкость теста. Обычно, лучше яйца указывать по весу, но многие так не делают. Авторы рецептов, просто знают какие продукты они используют, чтобы у них получилось. Оседания теста, так же может быть из-за некачественых дрожжей, и из-за отсутствия реакции соды, разрыхлителя и т.д.
Надеюсь в следующий раз у Вас получится. Удачи!
08.05.2026 в 14:20:09
Тесто получилось не сухое, дрожжами не забитое, не как сдоба, на следующий день они такие же мягкие, как свежие. Сахар 1 ст. л - достаточно. Если у вас сахар сладкий и вы не любите сильно сладкую выпечку, то берите чуть меньше.
Вместо кефира брала простоквашу, на 500 гр муки добавила только 1 ст.л растительного масла.
Дальше по рецепту.
Сегодня притовлю с черникой. На мой взгляд, тесто с 1 ст.л сахара подходит и для сладкой выпечки.
Ирина, спасибо за рецепт!
26.02.2026 в 20:31:19
Антон, всегда стоит учитывать разность консистенции сухих и жидких компонентов. Взвешивать и замерять это не самое главное в рецепте. Если бы у всех не получилось, тогда да, проблема была бы в рецепте.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Лента комментариев