Рагу из свиных рёбер

Name: Рагу из свиных рёбер
Yield: 0

Ингредиенты

Свиные рёбрышки 10-12 штук,

6-7 картофелин среднего размера,

лук репчатый 1 штука,

морковь 2 штуки,

помидор 1 штука,

зелень,

соль и чёрный молотый перец,

чёрный перец горошком,

другие приправы по вкусу

0 кКал

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Я готовил это рагу в стеклянном казане, но можно использовать глубокую сковороду или обычный казан/утятницу.

Для начала подготовим первый, нижний слой блюда. Для этого необходимо тщательно промыть рёбра холодной водой, порезать их на отдельные элементы и выложить на дно утятницы, посолить, поперчить, можно добавить приправу для мяса. Поверх рёбер выложить порезанные кружками помидоры, репчатый лук и морковь.

Порезать крупными кусками картофель и выложить его поверх мяса с овощами, посолить и поперчить, добавить перец горошком, сверху присыпать зеленью, добавить воды таким образом, чтобы она закрыла дно утятницы на 1 см и закрыть сверху крышкой. Убрать утятницу в духовой шкаф и готовить там при среднем огне около 1.5 часов, пока картофель не станет мягким и мясо от рёбер будет легко отделяться.

Если Вы готовите в стеклянной посуде, помните, что её надо ставить в не разогретый духовой шкаф, иначе она может лопнуть.

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вася

Где морква?

ответить

кылорпасчвпс

не знаю не знаю не пробовал

ответить

Мария

Огромное спасибо-это очень-очень вкусно!!!

ответить

Татьяна

"Поверх рёбер выложить порезанные кружками помидоры, репчатый лук и МОРКОВЬ." вот вам морковь!!!!

ответить

ксюша

вкусненько

ответить

ВЕРА

ЧИТАТЬ НУЖНО ВНИМАТЕЛЬНЕЕ, МОРКОВЬ НА МЕСТЕ!

ответить

Анна

Так где морковь?

ответить

где морковь?

ответить

Светлана

Готовила в стеклянной форме, мужу безумно понравилось, теперь мимо ребрышек не можем пройти. Очень-очень вкусно!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Морковные тако	Суши в тарталетках с крабовыми палочками (запеченные в аэрогриле)	Как покрасить яйца в крапинку?	Яичный салат с зеленым луком	Салат с киноа и гранатом	Бразильские сырные булочки	Вафли из слоеного теста в вафельнице
Хачапури из лепешки роти	Яблочный пай	Коктейль «Космонавт»	Стейк из тыквы на сковороде-гриль	Куличи в стаканах	Тыква с молоком на сковороде	Тарталетки с колбасой и огурцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рагу из свиных рёбер

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты