Для салата с киноа и гранатом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Само собой, что их соотношение можно варьировать! Свежую зелень для салата выбирайте из списка: петрушка, кинза или мята.
Первым делом сварите киноа. Для этого крупу нужно промыть в нескольких водах, затем залить водой и довести до кипения. После чего убавьте огонь до среднего и варите под крышкой 15 минут. Но обратите внимание на рекомендации с упаковки!
Зачастую вода существенно выкипает, но немного остается, поэтому откиньте на подходящее ситечко. Дайте киноа остыть.
Пока крупа остывает, нарежьте огурцы и помидоры кубиком. Лук мелко нашинкуйте. Извлеките зерна граната и отправьте их к овощам.
Соедините ингредиенты для заправки, перемешайте и взбейте. Попробуйте и при необходимости откорректируйте вкус...
Вмешайте киноа в салат.
Добавьте нашинкованную зелень, влейте заправку и перемешайте.
Колоритный и полезный салат с киноа и гранатом готов!
Написать комментарий