E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Постный салат с киноа и тофу

Постный салат с киноа и тофу

В последнее время киноа приобрело настолько большую популярность среди ПП-шников, что купить его уже можно не только в крупных супермаркетах, но и на рынках на развес. Красное киноа я люблю больше всех, оно очень ароматное, имеет выраженный ореховый привкус и отлично подходит для приготовления салатов. В сочетании с сыром тофу, свежими овощами и сочным листовым салатом у вас получится отличный перекус в течение дня, а поскольку салат не содержит ни капли животных жиров, то идеально подходит вегетарианцам, веганам и постящимся.

Ингредиенты

Сыр тофу - 100 г

Киноа - 50 г

Огурец свежий - 100 г

Помидоры - 100 г

Салатный микс - 50 г

Петрушка - 3-4 веточки

Масло оливковое - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 109 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 4.08
  • Ж: 6.23
  • У: 8.47

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления постного салата с тофу и киноа вам понадобятся все ингредиенты, что на фото.


Овощи, салатную смесь и петрушку помойте, вытрите бумажными полотенцами.


Всыпьте киноа в маленький казанчик, залейте водой в пропорции 1 к 2, варите после закипания 15-20 минут на тихом огне под крышкой. Желательно, чтобы на крышке было отверстие, через которое во время варки будет выходить пар, поскольку к концу приготовления вода должна полностью выкипеть.


После приготовления киноа увеличится в объеме 1,5, а то и в 2 раза, учтите это. И смотрите время приготовления на упаковке, крупа красного цвета точно варится 20 минут, белой нужно чуть меньше.


Поставьте казан в большую емкость с холодной водой, чтобы быстро остудить киноа.


Переложите готовое и остывшее киноа в глубокую миску, добавьте нарезанный небольшим кубиком огурец.


Таким же кубиком нарежьте сладкие ароматные помидоры и сыр тофу, добавьте в миску.


Положите щедрую горсть салатной смеси и рубленую петрушку, заправьте все оливковым маслом и лимонным соком.


Посолите и поперчите ингредиенты в миске по своему вкусу, аккуратно перемешайте.


Подавать постный салат с киноа и сыром тофу нужно сразу же после приготовления, пока овощи не пустили сок.


Сочный, легкий и очень полезный.


Приятного!


Постный салат с киноа и тофу, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Говяжья печень в фольге в духовке

Конфеты из вареной сгущенки

ПП пирожное «Картошка» без сахара

Оливье с телятиной

Макаронник с яйцом и молоком в духовке

Картофель, фаршированный беконом

Апельсиновый сок с лимоном

Куриные бедра с гречкой в мультиварке

Хот-дог Нью-Йорк

Булгур с фаршем в мультиварке

Гратен из сельдерея

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Мясо в горчице с ананасами

Арабский салат с булгуром и зеленью
Мобильная версия сайта