E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Соусы →
    Соус из кабачков

    Соус из кабачков

    Любимое мясное блюдо в сочетании с домашним соусом - ммм, невозможно отказаться. Предлагаю приготовить необычный по вкусу соус из кабачков и подать его в дополнение к домашним котлетам.

    Наш современный кабачковый соус готовится с оливковым маслом и получается достаточно калорийным. Я надеюсь, что этот момент не напугает бывалых хозяек, и они захотят его попробовать в любом случае.

    Острый чесночный соус из кабачков придает мясу особенную пикантность.

    Ингредиенты

    Кабачок цукини - 1 шт (средний)

    Лук репчатый - 1 головка

    Масло оливковое - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Петрушка - 1/3 пучка

    • 47 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления возьмите свежий кабачок цукини, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, соль и петрушку.

    Ингредиенты для соуса из кабачков


    Измельчите репчатый лук на терке и слегка поджарьте в сковороде на оливковом масле.

    Обжарить лук


    Добавьте тертые кабачки. Потушите их на медленном огне до готовности.

    Положить тертые кабачки


    При необходимости добавьте еще немного оливкового масла.

    Влить масло


    Готовую массу из тертых кабачков с луком необходимо остудить.

    Пожарить лук с кабачками


    Приправить солью и тертым чесноком. Тщательно перемешать.

    Положить чеснок


    Дополним будущий соус измельченной петрушкой.

    Положить петрушку


    Перемешаем блендером до образования однородной пышной массы.

    Пюрировать кабачки


    Соус из кабачков готов!


    Подадим этот пикантный кабачковый соус к котлетам или к любому другому мясному блюду.

    Рецепт соуса из кабачков

    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Овощные соусы из кабачков

    Подборка рецептов

    Аджика из кабачков с томатной пастой
    Кетчуп из кабачков
    Соус-дип из кабачка
    Соусы овощные

    Подборка рецептов

    Соус Пассата в домашних условиях
    Путтанеска (путанеска)
    Чатни из зеленых помидоров
    Мятный соус к мясу, купатам, кутабам, баранине
    Постные соусы

    Подборка рецептов

    Томатный соус для спагетти
    Быстрый клубничный соус
    Соус сальса верде
    Ахобланко
    Соусы

    Рубрика рецептов

    Сметанный соус с паприкой и чесноком (Соус «Паприк»)
    Соус унаги
    Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)
    Соус из калины с апельсином
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Оладьи из кабачков и капусты
    Овощная лапша (из овощей)
    Пакора
    Икра из тыквы и кабачков

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Люда
    Очень вкусный соус
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Люда, благодарим вас за комментарий!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Впервые слышу о таком!  И также беру на вооружение!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ирочка, никогда не делала такой соус, беру на вооружение)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Уха из хека
    Печенье «Кремлевское»
    Миндальная паста
    Миндальное мороженое (на сливках)
    Франжипан (миндальный крем)
    Тесто для пиццы на кефире в хлебопечке
    Салат из печеных болгарских перцев с анчоусами, апельсином и руколой

    Конфи из утиной грудки
    Булочки из слоеного теста с сыром и творогом
    Свиная вырезка в сливочном соусе
    Брускетта с жареным беконом
    Вареная картошка с салом и луком
    Винегрет с мясом
    Тушеная свинина крупным куском
    Мобильная версия сайта