Соус из кабачков

Любимое мясное блюдо в сочетании с домашним соусом - ммм, невозможно отказаться. Предлагаю приготовить необычный по вкусу соус из кабачков и подать его в дополнение к домашним котлетам.

Наш современный кабачковый соус готовится с оливковым маслом и получается достаточно калорийным. Я надеюсь, что этот момент не напугает бывалых хозяек, и они захотят его попробовать в любом случае.

Острый чесночный соус из кабачков придает мясу особенную пикантность.

Ингредиенты

Кабачок цукини - 1 шт (средний)

Лук репчатый - 1 головка

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Чеснок - 2-3 зубчика

Петрушка - 1/3 пучка

47 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления возьмите свежий кабачок цукини, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, соль и петрушку.

Измельчите репчатый лук на терке и слегка поджарьте в сковороде на оливковом масле.

Добавьте тертые кабачки. Потушите их на медленном огне до готовности.

При необходимости добавьте еще немного оливкового масла.

Готовую массу из тертых кабачков с луком необходимо остудить.

Приправить солью и тертым чесноком. Тщательно перемешать.

Дополним будущий соус измельченной петрушкой.

Перемешаем блендером до образования однородной пышной массы.

Соус из кабачков готов!

Подадим этот пикантный кабачковый соус к котлетам или к любому другому мясному блюду.

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные соусы из кабачков

Подборка рецептов

Аджика из кабачков с томатной пастой

Кетчуп из кабачков

Соус-дип из кабачка

Соусы овощные

Подборка рецептов

Соус Пассата в домашних условиях

Путтанеска (путанеска)

Чатни из зеленых помидоров

Мятный соус к мясу, купатам, кутабам, баранине

Постные соусы

Подборка рецептов

Томатный соус для спагетти

Быстрый клубничный соус

Соус сальса верде

Ахобланко

Соусы

Рубрика рецептов

Сметанный соус с паприкой и чесноком (Соус «Паприк»)

Соус унаги

Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)

Соус из калины с апельсином

Кабачок

Рецепты по ингредиенту

Оладьи из кабачков и капусты

Овощная лапша (из овощей)

Пакора

Икра из тыквы и кабачков

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Люда

Очень вкусный соус

ответить

irka_kolchina

Люда, благодарим вас за комментарий!)

ответить

тома

Впервые слышу о таком! И также беру на вооружение!

ответить

Rencha1

Ирочка, никогда не делала такой соус, беру на вооружение)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из кабачков

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты